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安定感のあるイタリアン☆
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季節の素材を生かした前菜の盛り合わせ
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フルーツトマトの冷製カッペリーニ
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キャラメルプリン アールグレイのアイスクリーム
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カプチーノ
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パルミジャーノレッジャーノのクロッカンテ
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ヴィシソワーズ
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とうもろこしのザレッティ
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鹿児島県ハタの炭火焼き
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日向夏のグラニテ
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フランス シストロンの仔羊
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鮎のリゾット
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自家製パン、オリーブオイル
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生チョコ
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ワイン
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外観
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みるみんく
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
リストランテ 濱崎（ハマサキ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄表参道駅から徒歩約8分 表参道駅から466m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
28席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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「リストランテ山崎」から独立して13年ほど。
オープンして少し経った頃に伺ったきり、
かなり久し振りの「リストランテ濱崎」さんへ。
青山にある一軒家イタリアン。
ディナーコース￥11500をいただきました。
●パルミジャーノレッジャーノのクロッカンテ
チュイールな感じです。
●ヴィシソワーズ
鹿児島県のじゃが芋を使ったヴィシソワーズに、
サルディーナ島のパーネ・カラザウ、
サラミ、
クレソンを乗せて。
カラザウの大きさに対してカップが小さいので、
少しいただきにくいかな(^_^;)
お味は良いです♪
●とうもろこしのザレッティ
イタリア産有機小麦とポレンタの
プレーンなクッキーに、
サワークリーム、
とうもろこし、
ウイキョウ。
ザクザクとワインに合うおつまみ。
●季節の素材を生かした前菜の盛り合わせ
甘甘娘（とうもろこし）のズッパ
バーニャカウダ、
地鶏のグリル、焼きナスのピューレ
高知のかます
佐島のタコ
愛媛の鱧のフリット
海老と初夏の野菜とスイカ
クラウンメロン、28ヶ月のパルマ産生ハム
とうもろこしのズッパは、
玉ねぎの甘味も加わって、
とっても甘くて美味しい♪
佐島のタコはふっくら、
柔らか～い。
●フルーツトマトの冷製カッペリーニ
選べるパスタは3種類ほど。
他に、こちらはプラス料金でした。
＋￥2000くらいだったかな？
高知県堀田さんのフルーツトマト。
御前崎の釜揚げしらす、
静岡県天城の本山葵を添えて。
10年以上前は
コースに組み込まれていましたが(^_^;)、
しらすはなかったので、
ゴージャスヴァージョンです♪
ふわふわのしらすがた～っぷり！
キリッとした甘味のトマトと、
合います☆
●鹿児島県ハタの炭火焼き
ハーブとオレンジのソース、
チャイブ。
ポーションは控えめですが、
しっとりと焼き上げられています。
●日向夏のグラニテ
●フランス シストロンの仔羊
ジロール茸のソース、
トリュフ塩、セージ、タイム、オレガノ
ジャガイモのピューレ
10数年ぶり？に解禁になったので、
こちらをチョイス♪
確か￥2500くらいプラス料金だったかな。
し…っとりと、
肌に吸い付くようなテクスチャーの仔羊。
臭みは全くなく、
あっさりといただけます。
●鮎のリゾット
イタリアの米を山形で生産したもの、
鮎の骨と昆布と鰹の1番出汁をかけて。
なんだか、懐かしい。。。
鮎の焼きリゾットは、
以前もいただきました（＾-＾）
以前はアサリのスープだったので、
季節によるのか、
進化してらっしゃるのか☆
食感のしっかりしたお米なので、
スープをかけていただいた方が美味しい♪
●自家製パン、オリーブオイル
プチパン、
フォカッチャ
●キャラメルプリン
アールグレイのアイスクリーム
まったりとしたキャラメルプリンは、
きちんと、丁寧な美味しさ。
●生チョコ
以前よりも固めのテクスチャー。
提供温度によるものか、
配合の違いか。。。
●カプチーノ
お願いして、ラテアートも(^▽^*)
こういうサービス、嬉しいです♪
サービスは程よい距離感で、
こちらのリクエストにも
出来るだけ応えようとして下さいます。
シェフも出てきて下さるところは、
以前と変わりなく♪
ずっとクオリティを落とさずに、
続けていらっしゃるのは素晴らしいです。
また機会があれば、
伺いたいと思います☆