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あのロブションが唯一、自分の料理を再現できるのは依田だけだ！・・・と言わせたフレンチ界の巨匠...
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Tokyo砂漠
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ラマージュ（RAMAGE）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座線・千代田線・半蔵門線表参道駅B1・B3出口 徒歩1分 表参道駅から195m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
60席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 バースペースのみ喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 スパイラル地下 有料駐車場有 50台（40％OFF） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
8歳未満のお子様の入店はお断りいたします（8歳以上お子様個室ご用意可） |
| ドレスコード | 男性：Tシャツ、短パン、サンダルはお断りいたします |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1994年9月12日 |
| 備考 |
貸切パーティーの場合はカード支払い不可（現金 又は お振込） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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あのロブションが唯一、自分の料理を再現できるのは
依田だけだ！・・・と言わせたフレンチ界の巨匠
銀座レザンジュでは天才と言われ
その有り余る才能が開花し
ここ表参道にお店を構えてもうだいぶ時間が経ちますが
相変わらず美味しいお料理は健在です。
当時のレザンジュ出身の方でシェフをしてない方は
いないのではないでしょうか。
超有名店のシェフのほとんどが関係しているはずです。
お料理もクラッシックで重いという方もいらっしゃると思いますが
間違いなく美味しいです。
ＣＰも良心的でランチはほとんど満席です。
若手やブロガーほとんどいません。
奥様方が多い気がします。
自分もあまりここはそういった方が来るのを恐れ
情報を出したくありませんが
出すからにはちゃんとした情報を書きたいです。
現代フレンチでは珍しく
ソース重視で、バター、クリームはもちろん
組み合わせの妙や食材
ボリュームも申し分なく
レストランで食事してる気分があります。
特にキャベツで巻いたオマールシベはロブションのスペシャリテですが
数々の大巨匠の変わらない名作の中でも
特に最高峰のお料理です。
ちなみにクレームブリュレはロブションが考案したと言われてますが
シェフ曰く
ジャマン当時一つ星から2つへの時にいたアメリカ人のコックさんが
考案したと言ってました。
信じるか信じないかはあなた次第です。
コンテンポラリーが好きな方にはおススメしません。
美味しいお料理を食べたい方には薦めます。
また是非お伺いさせて頂きます。