バルセロナ直輸入のチョコレート : bubo BARCELONA 表参道店

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⭐値段:2
（1お手頃→5高級）
⭐味:4
（1いまいち→5最高）
⭐サービス:3
（1いまいち→5最高）
⭐雰囲気:2
（1大衆向け･ガヤガヤ→5高級感･居心地がいい）
⭐コスパ:4
（1値段に見合わない･量少ない→5見合う･量満足）
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訪問時食べログ:3.65

ACCESS------------------------
東京都渋谷区神宮前5-6-5 Path表参道 B棟
表参道駅A1出口より徒歩3分ほどです
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2005年にスペインのバルセロナに誕⽣した、独創的且つ繊細なデザートの世界を追求するパティスリー

2017年に日本初上陸し、2020年10月にリニューアルオープンした店舗になります

1階のブティックではチョコレート、マカロン、ケーキなどを販売しており、2階はカフェスペースとなります

カフェスペースの席数はテーブル席で28席ほどです
ORDER----------------------------

◆キューブボンボン2個（380円/個）

◆アイスコーヒー（770円）
2杯目からは無料です

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【料理について】
◇ラズベリー/バジル
ホワイトチョコレートをベースに甘酸っぱいラズベリーを練り混んでいます
ラズベリーの後にやってくる、バジルの香りが鼻を抜けるお洒落なチョコレートです

◇日本酒
ダークチョコレートがベースです
食べた時は、シンプルなダークチョコレートで下の上で溶かすにつれ、日本酒の甘くも芳醇な香りが口に広がります
日本酒要素はそこまで強くないため、お酒入りが苦手な方でも食べられそうです

◇ホットコーヒー
フレンチローストでしっかりとした苦味が特徴的ではありますが、深い焙煎独特の香ばしい香りが感じられ、飲み応えがありながらもキレが良く、後味は比較的スッキリとしております。
単体でも比較的飲みやすく、ケーキと合わせるととくに相性が良くチョコレートの香りが引き立ちました


【感想】
カフェはガラス張りになっており、開放的でテーブル席メインとなります

椅子等は簡易的な造りのため雰囲気的や居心地的に長居するには向かないかもしれませんが、チョコレートのやケーキのクオリティは味わう価値があります

ま階のブティックで販売しているスイーツは、どれも芸術作品のような見た目なため手土産にしても喜ばれるのではないでしょうか

クーラーが効きすぎてる印象なので、寒がりな方は羽織を持っていくことをおすすめします


【営業時間】
平日 12:00～20:00
休日 11:00～20:00
【定休日】
火曜

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⭐値段:2
（1お手頃→5高級）
⭐味:4
（1いまいち→5最高）
⭐サービス:3
（1いまいち→5最高）
⭐雰囲気:2
（1大衆向け･ガヤガヤ→5高級感･居心地がいい）
⭐コスパ:4
（1値段に見合わない･量少ない→5見合う･量満足）
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訪問時食べログ:3.66

ACCESS------------------------
東京都渋谷区神宮前5-6-5 Path表参道 B棟
表参道駅A1出口より徒歩3分ほどです
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2005年にスペインのバルセロナに誕⽣した、独創的且つ繊細なデザートの世界を追求するパティスリー

2017年に日本初上陸し、2020年10月にリニューアルオープンした店舗になります

1階のブティックではチョコレート、マカロン、ケーキなどを販売しており、2階はカフェスペースとなります

カフェスペースの席数はテーブル席で28席ほどです
ORDER----------------------------

◆ケーキプレート（1,760円）
お好みのケーキ、お好みのマカロン、本日のチョコレート菓子がセットになったお得なプレートお楽しみいただけます。※ドリンクはつきません

◆アイスコーヒー（770円）
2杯目からは無料です

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【料理について】
◇ケーキプレート
「ブボチョコデラックス（Bubó Xoco Deluxe）」
全てをチョコレートのみで仕上げた濃厚なチョコレートケーキで、チョコレート好きにはたまらない美味しさでした
カカオ風味のシュトロイゼルをベースに、中心にチョコレートガナッシュ、濃厚なチョコレートムースでできており、シュトロイゼルの程よい塩味がアクセントです
甘さだけではなく、カカオの香り、酸味、苦みを感じられる贅沢なケーキでした

「レモントンカ」【期間限定フレーバー】
トンカ豆がふわりと香るホワイトチョコレートと、酸味が強めで爽やかなレモンの風味を楽しむマカロンです
中のチョコレートがしっかりしており質感は生チョコレートのようで、食べ応えもありレモン好き的にも大満足でした

その他数種類のベリーと以下がつきます。

「18ホワイトチョコレート／ストロベリー、カヴァ」
ストロベリーの酸味が強く美味しかったです

「チョコフルーツ　ジンジャー」
大きめにカットしたショウガのコンフィを、ダークチョコレートでコーティングしています
口に入れた瞬間、ショウガのフレッシュな香りが広がり、ほろ苦いカカオがショウガの風味を引き立てます

「抹茶チョコレートバー　抹茶」
焙煎した黒ごまのアクセントが楽しめる、クリーミーで香り高い抹茶のタブレットです
噛むごとに、黒ゴマの香りと、上品な抹茶の風味が広がります。苦味は控えめで甘さがメインの抹茶です。

「チョコロック　アステロイド～ホワイトチョコレート（ヨーグルト風味）／チェリー～」
ドライフルーツと砕いたウエハースをチョコレートでコーティングした、クランチチョコレートです
ベリーのしっかりとした酸味と、甘いチョコレートのハーモニーが楽しめます
フルーツだけではなく、ヨーグルトの酸味や味もしっかり感じられ美味しかったです

 
上記が1プレートととなりセットで楽しめます
ケーキとマカロン以外は日替わりでです

◇アイスコーヒー
フレンチローストでしっかりとした苦味が特徴的ではありますが、深い焙煎独特の香ばしい香りが感じられ、飲み応えがありながらもキレが良く、後味は比較的スッキリとしております。
単体でも比較的飲みやすく、ケーキと合わせるととくに相性が良くチョコレートの香りが引き立ちました


【感想】
カフェはガラス張りになっており、開放的でテーブル席メインとなります

椅子等は簡易的な造りのため雰囲気的や居心地的に長居するには向かないかもしれませんが、チョコレートのやケーキのクオリティは味わう価値があります

ま階のブティックで販売しているスイーツは、どれも芸術作品のような見た目なため手土産にしても喜ばれるのではないでしょうか

また伺います


【営業時間】
平日 12:00～20:00
休日 11:00～20:00
【定休日】
火曜

ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
⭐値段:2
（1お手頃→5高級）
⭐味:５
（1いまいち→5最高）
⭐サービス:3
（1いまいち→5最高）
⭐雰囲気:2
（1大衆向け･ガヤガヤ→5高級感･居心地がいい）
⭐コスパ:4
（1値段に見合わない･量少ない→5見合う･量満足）
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訪問時食べログ:訪問時不明


表参道駅より徒歩10分弱 Path表参道B棟にあるカフェです


2005年にスペインのバルセロナに誕⽣した、独創的且つ繊細なデザートの世界を追求するパティスリー


2017年に日本初上陸し、2020年10月にリニューアルオープンした店舗になります


1階のブティックではチョコレート、マカロン、ケーキなどを販売しており、2階はカフェスペースとなります

 
◆bubó Choco Assortブボチョコアソート（770円）
キューブボンボンや、ブボの定番チョコフルーツなどのチョコレート菓子がセットになったお得なセットです ※内容は日によって異なります。

オレンジ色のキューブチョコレート（ホワイトチョコレート／バナナ、パッションフルーツ）が、一番素材同士がうまく調和して良さが際立ち美味しかったです


◆Xabinaシャビーナ　ケーキプレートセット（1,760円）
スパイスの香りが豊かに広がるチョコレートケーキ。シナモン、ナツメグ、クローブ、5種の黒コショウなど数種類のスパイスを使用。オリーブオイルを使用したアーモンド生地、ダークチョコレートのムース、チョコレートプラリネを合わせた、他に類を見ない洗練された逸品です。ケーキの上にはチョコレートのマカロンを乗せました。

お店の代表的なケーキのうちの一つです、あっさりしてるかと思いきやフォークに絡みつく濃厚さとカカオの酸味・苦みも感じられるチョコレート好きも満足させるケーキです

◆ホットコーヒー（770円）
2杯目からは無料です

 
カフェはガラス張りになっており、開放的でテーブル席メインとなります


椅子等、雰囲気的に長居するには向かないかもしれませんがチョコレート好きは行く価値あります


また1階のブティックで販売しているスイーツは、どれも芸術作品のような見た目なため手土産にしても喜ばれるのではないでしょうか

 
また伺います

 
【営業時間】
平日 12:00～20:00
休日 11:00～20:00
【定休日】
火曜