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bubo BARCELONA 表参道店
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スタイリッシュなパッケージのリキュール・お茶・コーヒーのボンボンショコラ
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スペイン発の世界一のチョコレートケーキは濃厚かつ独特
表参道駅から徒歩4分ほどにあるスペイン発のチョコレートショップ＆カフェ。
美味しいチョコレートケーキがあるということ訪問。
ネットで予約可能で、ショップで受け取り。
ショップはガラス張り＋黒の高級感ある内装で、いかにも表参道のお店という感じ。
2階がカフェとなっているようです。
お店で一番人気というシャビーナ(税込4320円)は、 パティシエの世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」で世界一のチョコレートケーキを受賞したほどのケーキ。
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【シャビーナ(税込4320円)】
見た目から濃厚さが伝わってくるほど、チョコレートでしっかりコーティングされています。
中はしっとりめのチョコレートムースに、バニラシロップ入りのスポンジ生地、底にはスパイスを効かせたオリーブオイル入りのケーキ生地という構成。
外周はぐるっとパリパリの薄チョコレートで飾り付け。
実際、食べてみて期待を裏切らない濃厚なチョコレートの美味しさ！
ただ、ムースなので意外と口当たりは軽やか。
そして、一番底のオリーブオイル生地が、結構独特な風味で、癖になりますねこれは。
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チョコレートを活かすための構成が考えられたケーキという印象で、とても美味しかったです。
お高めですが、オススメ。
ご馳走さまでした。
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naric506
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
bubo BARCELONA 表参道店（bubó BARCELONA/ブボバルセロナ）
|
|---|---|
| ジャンル | チョコレート、ケーキ、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6427-3039 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄表参道駅A1出口から徒歩3分 表参道駅から358m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4011001132653 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
28席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年2月4日 |
| お店のPR |
本場バルセロナを感じさせる店内で、こだわりのケーキやチョコレートをお楽しみください！
ブボ・バルセロナは、スペインのバルセロナに誕⽣した、独創的且つ繊細なデザートの世界を追求するパティスリーです。表参道店では、1階ブティックにてチョコレート、マカロン、ケーキなどを販売。2階カフェはガラス張りの開放的な空間で、お好きなケーキやチョコレートを楽しめるケーキプレートなどをご用意しております。表参道の大通りより一本奥に入った落ち着いた通りの中で、ゆったりとカフェタイムをお過ごしください。 |
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表参道駅から徒歩4分ほどにあるショコラトリー＆パティスリー。
利用時の食べログ点数は3.62 (2024年2月)
スペイン発のお店でこちらが日本一号店。
前回はシャビーナというこちらのスペシャリテのケーキを頂きました。
今回はキューブボンボン ミニバー＆インフュージョン (3490円)を購入。
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【キューブボンボン ミニバー＆インフュージョン (3490円)】
「ミニバー」はお酒のフレーバー、「インフュージョン」はお茶やコーヒーのフレーバーのボンボンショコラ。
ウイスキーやラムのガナッシュは定番ですが、上品なリキュールの香りが鼻に抜ける感じで美味しい。
面白いのは日本酒。華やかな日本酒風味のガナッシュがビターなチョコレートとマッチします。
インフュージョンはそれぞれ外側のチョコレートがフレーバーによって使い分けられており、カプチーノはホワイトチョコレート、抹茶は抹茶チョコレートとなっています。
個人的にはコーヒーが深みのある味わいで好みでした。
スタイリッシュなパッケージはプレゼントにも良いですね。
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ご馳走さまでした。