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僕も脳内で焼いてみた
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ネリ魔神
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ネリ魔神さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
うさぎ
|
|---|---|
| ジャンル | お好み焼き、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-1984 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR原宿駅 竹下口 徒歩3分 原宿駅から226m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ） |
| サービス料・ チャージ |
季節の旬のお野菜などを使ったお通しを350円でご提供させて頂いております。 |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 テラス席に灰皿の準備有り |
| 駐車場 |
無 20台、近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、スポーツ観戦可、電源あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年9月 |
| 電話番号 |
03-6804-2944 |
| 備考 |
2時間以上の宴会、お祝い、サプライズは事前にご相談下さい。 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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利用頻度の高い神宮前COMICHIのほぼ隣に在る広島お好み焼き店。
やたらと重たいドアを開いて中へと入ると、まぁまぁいい感じのカウンターとテーブル席が幾つか。
残念ながらカウンターは空いてなかったのでテーブル席へと座り、（やや記憶が曖昧だけど）オーソドックスに肉玉を注文した、はず。
かなり高い確率で店主が広島の人なのであろう、店内にはカープ坊やの時計や模型が散見された。
お好み焼きは目の前で焼いてもらうのが醍醐味なのかなと思っているけど、残念ながらじゅうじゅうと焼ける音を楽しむのみとなった。
待ち時間は10～15分といったところだっただろうか。さて、実食。
高さ5㎝ほどの円柱をまずは4等分にしてから、更に細かくしながらヘラで食べ進めてみたが、根幹となるべき粉に主張が無い。
ソースは店内のあからさまな雰囲気から当然に毛利醸造製かと思いきや、普通にオタフクを使用しているようだ。
個人的にはお好み焼きにもやしはマストだとは思っていないが、このもやしはいいと思う。わざわざ広島から空輸して仕入れているのだろう、あくまで想像だけど。
気が付けば食べ終わってしまったのだが、何だかピンとこない。この物足りなさの所以は何だろうと色々考えた結果が以下の通りとなった。
まず、焼き立てであるにも関わらず何故か熱々じゃないのが気になったけど、基本的に空気に触れる面積が大きすぎるのではないかな、と。
多分、シャキシャキで食べさせる意図でキャベツは軽く火を通すイメージなんだろうけど、これが全体を冷ましてしまう要因になっているように思う。
加えて、鉄板の上で崩して焼いただけの実質的には単なる玉子焼きを上に乗っけただけで蓋の機能は果たしておらず、熱を逃がしてしまっている。
それなら、しんなりするまで焼いたキャベツ&焼きそば等を2枚のクレープ状で包み込むイメージで熱を封じ込め、仕上げに卵黄を半熟状態で乗っければ、熱々でとろりとした食感を楽しめるはずだ。
更には薬味に細目の九条ねぎと大葉をトッピングすればこれはもう旨くないはずがない！
と・・うっかり熱くなってしまったが、あースッキリした。
何だかんだ店内の雰囲気や接客面については何ら不満は無いし、お好み焼きだけが全てじゃないので違った形での再訪は十分ありえるかと思う。やっぱ鉄板焼きはテンション上がるしね。