蕎麦の真髄 : 玉笑

玉笑

(たまわらい)
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

そばEAST百名店2024選出店

食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店

予算:
定休日
月曜日、火曜日、日曜日

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4.4

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

4.4

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥15,000~¥19,9991人

蕎麦の真髄

ちょうど予定が空いてどこに行こう?
て考えていたところに、幸運にもこちらを押さえていた方に同席させて頂けることに(^^)

全く知らなかったのですが、なんだか凄い評価の高いお店で、蕎麦の違いがわかるのか‥でもお勉強させてもらうつもりで伺います。

夜はコースのみですが、追加はOK。

頂いたのは‥
・蕎麦がき
・豆腐✖️湯葉
・海老の味噌焼き
・天ぷら そら豆、蓮根、舞茸
・3種のおつまみ
・蕎麦味噌
・出汁巻き卵
・せいろ
・あつ盛りせいろ
・納豆蕎麦
・あんみつ

全品バランスが凄いです((o(^∇^)o))
蕎麦がきに感じる粗挽きの食感、豆腐の豆の味、海老の焼き加減、口当たり、味噌の加減‥
天ぷらはあくまで素材の味を引き出すだけで衣は最小限。
蕎麦味噌、凄い美味しいんですけど!
葱の食感も量もまさにベスト!
これだけあったらもういい‥

肝心のお蕎麦も蕎麦の実が浮かぶ香りに食感、平打ちと細麺と両方楽しめ、蕎麦ってこうでしょ。と教わった気持ちになりました。
いつも具材に誘われがちで‥

何より蕎麦湯が美味しくて、蕎麦湯のために伺いたくなるくらい。

デザートはアイス✖️餡✖️寒天で定番のようで、1個1個格が上。
天草の満点の食感。
小さい時から天草好きなんです‥

お店も原宿とは思えない落ち着いた空間。
スタッフの方もちょうど良い距離感。
美味しい食事を気持ちよく頂けました(o^^o)

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店舗基本情報

店名
玉笑(たまわらい)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

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そば 百名店 2018 選出店

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そば 百名店 2017 選出店

食べログ そば 百名店 2017 選出店

ジャンル そば
予約・
お問い合わせ

03-5485-0025

予約可否

予約可

土曜は、ランチタイムの予約不可。
平日でも、蕎麦がなくなれば終了です。
ご予約のお客様はお蕎麦の他に1品ご注文をお願い致します。

住所

東京都渋谷区神宮前5-23-3

交通手段

東京メトロ「明治神宮前」より7分
JR「原宿」「渋谷」より10分
穏田神社斜め向かい。

明治神宮前駅から521m

営業時間
  • 水・木・金

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 14:30

    • 18:30 - 21:30

      L.O. 20:30

    • 11:30 - 15:00
    • 18:00 - 20:00
  • 月・火・日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥5,000~¥5,999

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

14席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

小学校低学年以下不可

公式アカウント
オープン日

2011年7月6日

備考

8月・10月・11月には、蕎麦収穫のため臨時休業あり
日曜日は夜の部が無いため、蕎麦がなくなり早仕舞いの事もあります。
2003年9月創業

初投稿者

蓼喰人蓼喰人(2976)

最近の編集者

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