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Brand New Burger
（ブランニューバーガー）- 最寄り駅：
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CAP10KZ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Brand New Burger（ブランニューバーガー）
|
|---|---|
| ジャンル | ハンバーガー、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3575-0246 |
| 予約可否 |
予約可 ランチタイムの席予約は不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営大江戸線牛込柳町駅西口から50m 牛込柳町駅から93m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 10人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年2月1日 |
| お店のPR |
牛込柳町駅西口すぐのパティが旨いハンバーガー！
こだわりのパティはアメリカンビーフのミスジ（肩甲骨内側の希少部位） |
| 初投稿者 |
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牛すじチーズバーガー・アイスコーヒー@Brand New Burger
西早稲田→御徒町→歌舞伎町で『magari burger66』として
営業していたお店が『Brand New Burger』としてようやく
実店舗にて始動
場所は都営大江戸線［牛込柳町］駅のすぐ近く
滅多に降りたことのない地域で場所も一本路地に入ったところにあるので
注意しないと見落としてしまうかも・・・
店内に入るとコンクリート打ちっぱなしの壁に
暗めの照明・木目調のテーブル・L字のカウンター席のシックな大人しい店内
オペレーションは休日の昼間でワンオペでした
メニューは通常ハンバーガーの他、一品料理、デザート、ドリンク類、期間限定のバーガーが2種類ほど
その中から一押しの牛すじチーズバーガーをオーダー
(チーズはゴーダ・モッツァレラ・ゴルビージャックから選べます)
バンズは峰屋のものを使用しヒールの方がだいぶ厚いカット
パティは、USビーフのウワミスジのみをハンドチョップし成形
焼き方はミディアムレアといった加減
おすすめの牛すじはカット時に出た牛すじを甘辛のBBQソースで
味付けされた牛すじをたっぷりと溢れるほどに
その他には、マヨネーズ・レタス・トマト・チーズを入れ組み立ています
具材のボリュームがかなり多いので
バンズのカットの形状の影響でちょっと食べずらいところはありますが
ウリであるパティの旨味・牛すじの食感、からめられたソースの味を楽しめますね
バンズもほんのり甘味がありしっかり存在感あり
後半、全体が崩れやすくバランスが悪かったですが
見た目のボリュームに反してあっという間に完食
袋にたまる肉汁・ソースはフレンチフライをディップすれば
最後まで余すことなく食べ切れます
場所的に認知されるまで
まだ時間はかかりそうですが
色々と面白そうなメニューもあり今後に期待です
ご馳走様でした〜