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あ、これ醤油だわ
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醤油味玉
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5d_mk2
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
麺庵ちとせ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、担々麺、汁なし担々麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
曙橋駅 徒歩6分 若松河田駅から523m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター7席※新型コロナウイルス対策の為、減席。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年5月15日 |
| 備考 |
2021年1月31日をもって現店舗は閉店し、小田原市風祭に移転。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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曙橋から徒歩10分程度の住宅街にぽつんとある謎の立地のラーメン屋さん。
休日の12時過ぎに伺いましたが、たまたま行列もなくすんなり入れました。
醤油ラーメン＋味玉。スープは角のある醤油味。あ、これ、醤油だわというのが素直な感想です（笑） 通常はカエシを作って寝かせたりで、角を取るのが普通かなと思うのですが、こちらはダイレクトに醤油。
麺が独特で、全粒粉を使っているのか、ツブツブが見えます。面白いコシのある麺で、こちらも個性的。
チャーシューは流行りの低温調理で抜かりなし。
いずれも個性的で、「あ、このお店のラーメンだな」と解るもの。最近はトレンドに合わせて平均点は高いけども、没個性のお店が増える傾向の中で個性を主張してきていて面白いなと思います。デイリーで食べるにはきついかもしれませんが、定期的に食べたくなる味だなと。