食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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拘り抜かれたラーメン
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mcゆうすけ32
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店舗基本情報
| 店名 |
自家製中華そば としおか
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
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ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ東西線「早稲田」駅(１番出口)より、徒歩6分 早稲田駅（メトロ）から507m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2015年5月18日 |
| 備考 |
【両替はお断りしてます】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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近所でとてつもない行列がいつもできているので気になっていましたがようやく伺えました。
開店30分前に到着し、13番目でしたが、席が8席のため2巡目となり、手元にラーメンが届いたのは11時50分ごろでした。出る頃には20人以上並んでいました。
ちなみに朝6時過ぎからキャンプ用の椅子持参で並んでいる人もしばしば見かけます。1時間くらい並べば食べれるので何故だか分かりませんが笑
塩チャーシューラーメンに煮卵をトッピングして頂きました（1500円）。並盛り、中盛りを選べますが、なかなかのボリュームと口コミでも拝見していたので、並盛りにしました。結果的に満腹になったので正解でした。
ニンニクと豆板醤が席においてありましたが、とりあえずそのまま頂きました。
塩ラーメンとは思えぬ濃厚さでスープにトロミがあり、魚介系の出汁が効いていて絶品で飲み干してしまいました。ラーメンを作る仕上げに1番上に乗っているネギと生姜に熱した油をかけていて、これがスープのアクセントになっていました。
麺は自家製麺ということで、太麺ですがちゃんぽん麺のように丸みがありツルツルしていて、そこまでスープとの絡みが良い感じではなかったですが、もちもちで美味しかったです。
メンマはしっかり味が付いていて、他店のメンマより遥かに美味しかったです。たっぷり乗っていたのも嬉しかったです。
個人的にはチャーシューが1番でした。厚みもボリュームもありスープでほろほろになっていて久々に、これは美味しい、というチャーシューを食べれた感じです。
具材、スープ、麺、全てに相当な拘りが詰まっている感じがとても伝わりました。
つけ麺がおすすめということで、他のお客さんが頼まれていたので今度はつけ麺もと思いました。
またビールを頼まれているお客さんも多く、メンマとチャーシューと唐辛子が乗ったおつまみが一緒に出されていてとても美味しそうでしたので、今度は食べてみたいと思います。