久々に感動! : ラーメン巌哲

ラーメン巌哲

(ラーメン ガンテツ)
ラーメンTOKYO百名店2023選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

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4.2

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/08訪問1回目

4.2

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

久々に感動!

早稲田にある巌哲さんへ。
ずっと行きたいと思っていたお店なのだが
なかなか機会がなかった。
日曜日の12時着。
店内は満席だったが待つこと数分で着席。
とりあえず初めてなので基本の醤油850円を選択。
平ざるで湯切りをするラーメン屋が
最近減ってしまったが
こちらは平ざるの扱いが見事。
手際よくラーメンが完成。
見ていて気持ちが良かった!!
鶏の風味が豊かな清湯スープはほんのりと
甘みがあって優しい味わい。
美味しい醤油ラーメンってどこもほんのり
甘いですね。
まろやかでありながら醤油のキレもあって
上品な仕上がり。
かなり美味。
中太ストレート麺はツルツルで喉越しがよく
スープとよく合っている。
大判のチャーシューは、噛みごたえのあるタイプで
上品な味付。
連れが頼んだ鮪塩も少しいただいたが、
淡麗ながらも奥深い旨味があった。
さすがですね。

  • ラーメン巌哲 -
  • ラーメン巌哲 - 鮪塩

    鮪塩

  • ラーメン巌哲 -
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店舗基本情報

店名
ラーメン巌哲(ラーメン ガンテツ)
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

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ラーメン 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店

ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店

ラーメン 百名店 2017 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店

ジャンル ラーメン
お問い合わせ

03-6302-1281

予約可否

予約不可

住所

東京都新宿区西早稲田1-10-4

交通手段

都電荒川線「早稲田」電停から徒歩2分
東京メトロ東西線「早稲田」駅(3a出口)から徒歩10分

早稲田駅(都電)から298m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:30 - 14:30
    • 18:00 - 21:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    祝日の月曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード可

電子マネー可

QRコード決済可

席・設備

席数

10席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近くのパーキングを利用のこと。

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

ベビーカーは置くスペースがないため畳む必要あり。

ホームページ

http://ameblo.jp/ramen-gantetsu/

公式アカウント
オープン日

2014年4月20日

備考

麺類のメニューは曜日および時間帯によって異なります。
詳しくはFaceBook当店ページをご覧下さい。

初投稿者

ramen151eramen151e(3037)

最近の編集者

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