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肉魚食べれない人でも安心なオーガニックなマクロビ店
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ビーガンクリームチーズ
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ポアン風ガスパチョ
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アスパラのガーリックパン粉焼き
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きゅうりのカルパッチョ
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ソイミートのプルコギ
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野菜の春巻き
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べジハンバーグ、トマトソース、照り焼きソース
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きぬさやとおかひじき、たまねぎ、マッシュルームの玄米リゾット
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玄米甘酒冷やししるこ抹茶アイス添え
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yoyoyo yossy
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
POINT（ポアン）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、バー、オーガニック |
| 住所 | |
| 交通手段 |
･都営大江戸線 ｢若松河田｣駅 若松口より 徒歩２分 若松河田駅から195m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
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| 支払い方法 |
カード不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
2009年10月5日 |
| 備考 |
2017年10月第3週より、夜の営業は「ご予約のみ」となりました。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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ベジタリアンな友人がお食事会を開催してくれました。
3300円のコースでした。
ビーガンクリームチーズ
材料は豆腐、アボガド
かなり豆腐な味がしましたので、種明かし前にわかりました。
ポアン風ガスパチョ
すごく爽やかな味わい。
にんにくは使ってないとのこと。
アスパラのガーリックパン粉焼き
北海道の大きなアスパラ
アスパラの甘味もたっぷりで、目にも下にも大満足。
南イタリア料理みたいですね。
きゅうりのカルパッチョ、かぶ、くるみあえ しょうが
中華な見た目の一皿です。中華ならひき肉がのっているとこでしょう。肉が使われてない分、軽いですが、しっかりした味付けです。
ソイミート、プルコギ
サニーレタスで、ソイミートを巻きます。私はノンベジなので、リアル肉のほうが断然良いですが、肉が食べられない方には、肉と似た食感、味付けのものが食べられて良いでしょう。
野菜の春巻き
ごぼうやにんじん、テンペなど入ったべジ春巻き。
カリカリに揚がっていて香ばしかったです。
べジハンバーグ、トマトソース、照り焼きソース、
調味料込みで15種類くらいの食材が使われているとのことでした。
みんなで、何かな～と言いながら食べました。
種明かしで、以下のものが入ってることが判明。、
とうふ じごな、ごぼう、にんじん、たまねぎ、マッシュルーム、くるみ、カシューナッツ、玄米、たかきび、白ゴマペースト、ナツメグ、オリーブオイル、塩、胡椒
ナッツの食感また、野菜のさまざまな食感や風味のたのしめる料理と思いました。
季節によってハンバーグに入れる野菜を変えているそうですよ。
きぬさやとおかひじき、マッシュルーム、たまねぎ、の玄米リゾット
これまた、だしを使ってなくて、野菜の味を全面に出したリゾットでした。すごく優しいのにしっかり味がある。プルコギ、春巻き、ハンバーグとしっかりした味付けの料理の後は、あっさりした味の料理がほっとして良いみたいなことを言われていたような。
私も同感です。
玄米甘酒冷やししるこ 抹茶アイス添え
砂糖不使用、甘みは、甘酒でつけているそう。麹私用。
私と、マイミクさんは、共に酒飲みなのに、甘酒苦手、私は塩麹など、麹も苦手なのですが、小豆や抹茶アイスの味にごまかされて、完食することができました。
料理によっては、味付けが濃い、塩味がやや効いてると思われる料理もありましたが、全体的に美味しく想像してたより、お洒落なお料理で大満足でした。
シェフのマクロビにまつわる話をたっぷりきけて、楽しいひとときを過ごせました。