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03-3203-1634
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うどんが主食さんの他のお店の口コミ
店名 |
八幡鮨
|
---|---|
ジャンル | 寿司、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
03-3203-1634 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
・東西線早稲田駅より3b出口より右手 道なりにお進みください、徒歩8分です。※グランド坂が目印です。 早稲田駅(都電)から339m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
席数 |
28席 (カウンター6席、テーブル2席と2階テーブル席。新型コロナウイルス対策として席数を6割にして営業致しております。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 小学生以下のお客様は2階席テーブルをご利用下さいませ。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 | |
お店のPR |
創業明治元年!大間をはじめとした近海の鮪。仕事を施した江戸前のネタ。
看板に「創業明治元年」の文字。そう、八幡鮨はこの地に店を構えて百四十余年。早稲田の街の歴史の一部と言ってもいいでしょう。しかし歴史があるからといって肩肘張る必要はありません。暖簾をくぐると四代目と五代目親子が皆さんを迎えてくれます。その四代目。寿司を握って六十年以上の超ベテラン。長い歴史のなかで培ってきた江戸前の技をしっかり守っています。かたや五代目。こちらも伝統は守りつつ、江戸前ずしの新しい形を模索し続ける学究肌。二人の融合が、美味しい八幡鮨の味を生んでいます。アットホームな雰囲気のなかで、豊富なお酒、美味な創作料理、そして技の光るお寿司を堪能しては如何? |
初投稿者 |
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老舗の江戸前寿司を巡る旅。
3軒目は早稲田の「八幡鮨」さん。
京橋の「京すし」と並ぶ、明治元年(1868年)創業のお店。
建物の階下には「焼鳥はちまん」があり、同じ経営なのでしょうか。
お昼の1時頃伺うとカウンターはほぼ満席で
端に空いてるとこに案内されました。
注文したのはお決まりの「特上」だったか。
当店4代目の若大将が握ってくれました。
カレイに中とろ、大とろ、雲丹、コハダ、あなご
平貝、車エビ、鉄火巻きに玉子焼き。
ビジュアルもなかなか美しい。
シャリの握り具合もよかったのだが、
残念なのはシャリに砂糖が使われていたこと。
街中の鮨はほとんどこんな感じなので悪くはないのですが
酸っぱくてしょっぱいにぎりに慣れてきた頃に
この少し間が抜けたシャリはハシゴを外された感じ。
これこれで地場にもファンが多いと思います。
親子三代で店に立つって素晴らしい。
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