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店名 |
うだつ食堂
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
お問い合わせ |
03-5292-9711 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
都電荒川線早稲田駅から徒歩約5分 早稲田駅(都電)から420m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
20席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 お子様用の補助椅子は設けておりません |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1999年 |
備考 |
テイクアウトは「うだつ餃子」「角切り炙り焼豚」の2商品のみとなります |
お店のPR |
徳島ラーメン専門店の「うだつ食堂」
うだつ食堂は東京都内では珍しい徳島ラーメンの専門店です。 本場徳島のこれぞ「徳島ラーメン」という味をそのままお出ししております。 お店のうちそとは徳島の風情であふれており、東京に居ながらにして徳島を体感することができます。 四国徳島の暖かいおもてなしで、みなさまをお待ちしておりますので、ぜひ一度おこしください。 |
初投稿者 |
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早稲田駅近くで徳島名物の中華そばをいただけるラーメン屋さん。
東京において徳島ラーメンといえばココ!という代表格とも言える。
店内には昭和の雑誌などが壁に飾られているレトロな空間。
ダークブラウンの木材テーブルと椅子は広く使えて、徳島に関する映像が流れているモニターも。
お祭り屋台のような感覚を楽しめる店内です。
ベースとなる中華そばは700円は徳島定番の豚バラ肉も少し乗ります。
いわゆる茶系や黒系と言われるタイプで、和歌山ラーメンと近い味と言えます。
全部乗せラーメンもあり、卵やライスは別オーダーでそれぞれ100円。
⚫肉そば 900円
チャーシュー麺に相当する、タレが染みた豚バラ肉が沢山乗ったラーメン。
鶏ガラの旨みとわずかに白濁したとんこつと思われるダシが活きた、濃いめな醤油のラーメン。
まろやかな美味しさがあれど、しょっぱいとも思わせる醤油の濃さと香ばしさを楽しめます。
柔らかめで滑らかなストレート麺はスープの味がうまく乗ってスルスルと。
麺自体の味わいも軽く出つつ、もっちりとした食感も少し楽しめる腹持ちしやすい麺です。
甘辛いタイプのタレがしっかり染みた豚バラ肉は1枚が大きくて肉の旨さもそこそこ。
薄切りで少し波打った肉をクシュッと噛んだときの美味しさが良好。もやし、ネギは馴染まず。
生卵100円をトッピンするとスープの角が取れると言われますが、スープの濃さが勝りすぎるような。
ただ、白身がわずかに色づく最後のほうは、あんかけのようなまったり感がでて独特の美味しさ。
ライスを注文するのも徳島の定番ですが、ラーメン単体で満足できる量ではあります。
全般的に感動するほどでもない割にトッピングすると高い値段ですが、適度な美味しさです。