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【居酒屋】こだわりの日本酒に、個性ある料理たち【吟の邑：高田馬場】
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://tokiyadiary.blog118.fc2.com/blog-entry-4752.html
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
日本酒庵 吟の邑 （吟の邑）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、日本酒バー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
各線高田馬場駅 高田馬場駅から156m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
32席 （カウンター8席、テーブル24席） |
|---|---|
| 個室 |
無 16名様～25名様で空間貸切可。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年12月3日 |
| 備考 |
paypayご利用いただけます！ |
| 初投稿者 |
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高田馬場にいました。
日本酒庵 吟の邑。
駅から早稲田通りを少し西へ。こだわりの日本酒が人気のお店です。
この日は、職場の同僚と一緒でした。
とりあえず、生ビールでおつかれさま。
お通しの黄身の醤油漬けをいただきながら、酒の肴をあれこれ注文(^ω^)
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。
イカの塩辛に、牡蠣の山椒醤油漬けは、海の旨みたっぷり。
長いものポテトサラダは、とろりとなめらか。
カリカリ梅の食感がいいアクセント(゜∀゜)
このお店の料理には、日本酒が合います。
さっそく長野の大信州ヒカリサス。
今年のみ限定販売の純米吟醸の生酒は、柔らかな口当たりにシャープなキレ。
コロナ終息の願いがこめられているとか(o゜◇゜)ゝ
海老と新生姜の焼さつま揚げ。
表面が香ばしく焼けたさつま揚げは、しっとりとした食感。生姜がピリッと効いて日本酒がすすむ（・∀・)
モッツァレラの揚げだしは、ふんわりとした衣にいい出汁が染み染み。
口に含むと、モッツァレラチーズの甘みとコクが絶妙な組み合わせ(^o^)ノノシ
栃木の美酒、鳳凰美田に続いて福島の楽器正宗をいただきました。
華やかな香りと、甘みと酸味のバランスが抜群(σ≧▽≦)σ
鶏の塩こうじ揚げは、香ばしく揚がった鶏のから揚げ。
衣に含まれる塩こうじが、旨みを一枚プラスして日本酒向きにヽ(´▽｀)/
桜海老と九条葱のピッツァで〆。
カリッと香ばしい生地に、桜海老のと九条葱の風味が生きる和のテイスト(≧∇≦)/