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さっぽろ羅偉伝
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しょっぱい？脂っこい？いえいえ、食べてみたら札幌純連さんに近い味わいを東京で頂ける希少なお店だった(๑•̀ㅁ•́๑)✧（純連さん比較写真有り）
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威風堂々たる羅偉伝の入口
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羅偉伝 味噌ラーメン850円
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札幌純連 味噌ラーメン980円
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羅偉伝
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羅偉伝 森住製麺の縮れ麺
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札幌純連 森住製麺 純連さんのほうが縮れがより強い
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羅偉伝 レンゲが黒で分かりづらいがラード層はほどほど
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札幌純連 ひと目で分かる分厚いラード層
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羅偉伝チャーシュー
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羅偉伝クタもやし＆タマネギ
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羅偉伝メンマ
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羅偉伝 森住製麺
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店内暖簾
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熱々スープに気をつけて（笑）
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券売機
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店外看板
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
さっぽろ羅偉伝（サッポロライデン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-5338-8533 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR山手線「高田馬場」駅(早稲田口)から徒歩6分 高田馬場駅から300m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2014年10月2日 |
| 備考 |
同場所にあった「純連 東京店」の後継店舗です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2014年9月に閉店した札幌純連東京店の跡地で店長任されていた方がそのまま開店したお店
すみれ出身の方のお店は東京でもいくつもありますが、純連出身の方のお店という希少なお店
という事で先月札幌で味噌ラーメン行脚をしてきた中で１番感動した純連さんの味の余韻が冷めやらぬホットな状態でこちらのお店に訪問
平日14:25、店内カウンター半分くらいの客入り
券売機で味噌ラーメン850円とランチ炒飯150円をポチ、、、アレっ？✕なってる(・・;)
昼の営業時間は15:00迄なのですが、ランチタイムはどうやら14:00迄らしく、すなわちランチ炒飯は14:00までで終了ということだったみたい、、、、(´・ω・｀)
もっと大きな炒飯はあったのですがボリューム考えて断念することに(ﾉД`)
カウンター着席時に店員さんに食券を渡し、今回はシンプルに味噌ラーメンのみをお願いしました
純すみ系は調理場が一切見ることができず、それはこちらも同じで裏の調理場でのオペレーション、待つこと５分程度で着丼
ラード層の下からレンゲですくい上げる熱々スープもそのまんま、ひと口目の印象はいわゆる純すみ系特有の旨味が見事に味わえて美味い(⌒▽⌒)
純連さんと比べると色合い、味わい、ラード層どれもこちらのほうがマイルドに仕上げられていて北海道と東京の気候の違いに合わせたカタチか、、、
麺は森住製麺のもっちりプリっとした短い縮れ麺でしょっぱ美味いスープをしっかり持ち上げてきます
(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
麺も純連さんよりウェーブ感はおとなしい
トッピング類は小間切れチャーシュー、クタもやし、タマネギ、メンマ、刻みネギ、丼底から挽き肉といったところで、どれも純連さんと遜色なし
小間切れチャーシューやこのクタっとしたもやしがこの味噌スープにめちゃめちゃ合うんですよね〜
一気に完食、ほぼ完飲で大満足(≧▽≦)
先月の札幌も連日30℃を超える日中に大汗かきながら食べた事を考えるとほぼ条件は一緒
札幌澄川の純連さんよりも全体的にマイルドに仕上げた感のある１杯だが、肝心ないわゆる「純すみ系」のアノあと引く様な旨味はしっかりと柱としてあり、東京で純連の味わいを楽しめるお店である事には間違いない
すみれ出身ではなく純連出身の希少なお店だと嬉しく思いました、オススメ(⌒▽⌒)