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店名 |
鶏白湯麺 蔭山 高田馬場店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、担々麺 |
お問い合わせ |
03-6457-3160 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
山手線 高田馬場駅から徒歩8分 高田馬場駅から549m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席数 |
12席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
料理 | 健康・美容メニューあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年9月1日 |
備考 |
中華料理 蔭山楼の3店目は、鶏白湯麺のラーメン専門店 |
お店のPR |
【自由が丘/蔭山樓】業界最高権威ラーメン大賞≪鶏白湯部門≫第1位『自由が丘蔭山樓』
とろとろの白濁スープは鶏のうまみがぎゅーっと凝縮された自慢の絶品スープ。麺は『浅草開化楼』監修の特製麺を使用!女性一人でも入りやすい!蔭山の麺はフワフワした食感とつるりとした喉ごしが特徴。切れ味冴えわたるスープとの見事な調和が多くの麺好きを納得させる。中太ちぢれ麺! |
初投稿者 |
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鶏白湯 蔭山@高田馬場
鶏白湯麺塩そば 880円
本格中華店系列のラーメン屋さんへ‼️
メインの鶏白湯スープをベースに
塩、醤油、担々がら選べます♪
本日はオススメの塩を食べる事にしました
⭐️スープ
かなり濃厚で臭みのない優しいスープ
アッサリ系ではなくコッテリ系かな
鶏の甘味と旨味でポタージュのようでした♪
柚子皮の香りと苦味が味を引き締めてます
レモンを入れると酸味と合間って、
チーズの様な濃厚さに変わります
追いご飯はリゾットのみたいで美味しい
口に広がる旨味はかなり良いですね♂️
⭐️麺
浅草開化楼の中太縮れ麺
コシがありも舌触りもよく、
濃厚なスープの強さに負けず存在感があります☺️
最近鶏白湯=細麺の店が多いけど、
このチョイスは個人的に好き
⭐️トッピング
野菜やほぐし鶏肉、フライドオニオンなど
どちらも主張が強い物ではなく、
スープの風味付や食感を楽しむ感じ
かなり強いスープなので完璧なトッピング
⭐️総評
駅から少し歩きますが、
とても美味しく食べやすい☺️
内装も綺麗で丁寧に対応してくださるので、
居心地も良し
女性でも気軽入れる趣なのでぜひ皆様に、
食べてみて欲しいです
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店舗詳細
Instagramアカウント: @kageyamarou
住所: 東京都新宿区高田馬場1-4-18
営業時間: [月~土] 11:00~23:00(L.O 22:30) [日・祝] 11:00~22:00(L.O 21:30)
定休日: 年末年始
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