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店名 |
ジビエ料理アンザイ
|
---|---|
ジャンル | 肉料理、鍋、ステーキ |
予約・ お問い合わせ |
090-3305-6595 |
予約可否 |
完全予約制 完全予約制で一日一組(4~12名)です。キャンセルはご遠慮ください。 |
住所 | |
交通手段 |
JR目白駅から徒歩約3分 目白駅から133m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料は頂いておりません |
席数 |
12席 (和室です) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可、10~20人可) 一日一組(4~13名)の和室の部屋のみです |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 当店は完全禁煙のお店です。おタバコを嗜まれる方には申し訳ないのですがご了承ください。 |
駐車場 |
無 近くにコインパーキングがございます |
空間・設備 | 座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 |
持ち込み料金 |
お店のPR |
現役猟師が営むジビエ料理専門店
当店はジビエ料理を専門に提供するお店です。”ジビエ”とは野生の鳥獣肉の事で、フランス料理等で使用される言葉です。店主や他の猟師が仕留めた野生の猪を主に扱っていてメイン料理は『猪鍋』です。猪は別名「山鯨」ともいわれ、古くから滋養強壮の食材として食べられてきました。白色の脂肪と赤色の肉は切り分けて皿に盛った状態が牡丹の花のようであることから猪鍋は「牡丹鍋」とも言われます。他の猪鍋を扱われるお店は味噌ベース味が殆どですが当店ではスキヤキ風の醤油ベース味です。1日1組(4名~12名)限定ですので、リクエストがあれば可能な限り対応します。食事会はもちろん、女子会、接待、サプライズ企画など演出は幹事さん次第です。最近のご利用ではワイン会が増えています。ご予約や詳しい事は当店HPにてご確認下さい http://gibier-anzai.com/ |
初投稿者 |
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目白にあるジビエ料理、アンザイにやって来ました。
自ら狩猟をし、捌いて料理を提供するお店です。
住宅地の袋小路を奥までいくと、小さな表札が出ています。
古い一軒家を中に入っていき、店主に挨拶して居間に座りました。
畳にテーブルを置いただけの、簡素な空間です。
お酒はワインがメイン。
全て国産です。
十勝ワイン
ブルーム白
瓶内二次発酵法で作られたスパークリングワイン。
とてもきめ細やかな泡でした。
無濾過秘蔵ワイン
LIFE WITH 日本 WINE
鶴沼 ツヴァイゲルトなど
gibier無手無冠
これだけ日本酒。
芳醇な味わいとほどよい酸味のジビエに合わせるお酒。
こちらのお店は、料理を提供する際に事前説明はしません。
何のお肉かどこの部位かを言ってしまうと、先入観で情報を食べるような感じになってしまうから。
と言うことなので、レビューにもお肉の種類を記載しません。
お通し的に、
次郎柿と豆腐
豆腐の上にはそぼろ風にしたお肉。
続いて見た目がチョコレートのような、レバー。
パプリカ・サヤエンドウ・きゅうりにプチトマトなどお野菜もしっかり食べられます。
どでかいお肉はフライドチキン風。
お鍋も、ほぼくさみの無い、ジビエ鍋。
東京でゆったりジビエを楽しめるお店です。