高田馬場の喧騒を離れて #639 : バー・サルバドール

公式

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バー・サルバドール

(Bar SALVAdOR)

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3.6

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味-
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.7
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.6
2018/04訪問1回目

3.6

  • 料理・味-
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.7
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.6
¥5,000~¥5,9991人

高田馬場の喧騒を離れて #639

夕方から高田馬場で異業種交流会があり、その懇親会でビールとワインを飲んだのですが、まだ飲み足りなくて、以前から行ってみたかった「バー・サルバドール」さんにお邪魔しました。場所は、高田馬場駅早稲田口を出て、ロータリーから南に新大久保方向に少し登り坂を上がって行くと、左手のビルの2階です。高田馬場は言わずと知れた学生街で、安い居酒屋の多い賑やかな所ですが、この辺りは静かです。

2階に上がって重い扉を開くと、なかなかいい雰囲気です。正面はバックバーでカウンターが広がり、その端にはランプが置かれ、柔らかな光がお店を照らしています。反対側には、大きな花瓶に花が活けられています。私はカウンター席に座りました。

まずは、いつもの「ハイランドパーク 12年」をストレートで頂きます。チャームはビーフジャーキー。2杯目は、マスターにおすすめを聞いてみました。あまりピートの効いていないものというリクエストに対し、マスターが出してくれたのが「オルトモア 12年」です。初めて飲んだのですが、いかにもスペイサイドらしい癖のないモルトウイスキーで、麦芽の風味とオークのフレイバーのバランスが良く、少し柑橘系の香りもあります。この「オルトモア」は、殆ど全てをブレンディッド用に出荷しており、オフィシャルのシングルモルトはごく少数のシリーズ以外はありませんでしたが、最近発売されたものだそうです。なかなかいいウイスキーを教えていただきました。

そして最後は、私が世界一美味しいと信じてやまない「ラガヴーリン 16年」で締めくくります。強烈なピートのスモーク感にドライさが加わり、更にオーク由来の仄かな甘みさえ感じられる複雑な味で、やはり私にはこれが一番ですね。

壁には画家のダリの写真がありました。この店名ですから、当然ですよね。マスターは若いながらも、かなりお酒には詳しそうで、ラインナップも充実していそうです。次回はカクテルも飲んでみたいと思います。

お勘定は5,500円程度です。

ご馳走様でした!

  • バー・サルバドール - 頂いたウイスキーが並んでいます

    頂いたウイスキーが並んでいます

  • バー・サルバドール - ハイランドパーク 12年

    ハイランドパーク 12年

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
バー・サルバドール(Bar SALVAdOR)
ジャンル バー
予約・
お問い合わせ

03-3204-7222

予約可否

予約可

住所

東京都新宿区高田馬場1-29-6 野菊ビル 2F

交通手段

高田馬場駅戸山口徒歩3分

高田馬場駅から216m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 01:00
    • 定休日
予算

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

チャージ料800円

席・設備

席数

10席

(1組様、4名までのご来店でお願い致します。)

個室

(4人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2005年5月15日

備考

シガーや軽いおつまみもあります。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

MumpsMumps(196)

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