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ポルトガルワイン＆マデラ島ワインに特化した素晴らしいワインバーです♪
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店の看板
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店下にあるワインメニュー
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２２周年記念の案内
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店の入り口
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店内カウンター
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マディラワインメニュー
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ポートワインメニュー
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ビンテージマデラワインメニュー
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料理メニュー
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マデラワインボトル
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ポルトガル、ドウロ地方の赤ワイン
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グラスに入れて
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チャージは￥４００で、突出し付きです（白カビ熟成サラミ）
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ウオッシュタイプチーズ
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グルマンじゅん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
バー・カヴェルナ（BAR CAVERNA）
|
|---|---|
| ジャンル | バー、ワインバー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高田馬場駅から徒歩3分 高田馬場駅から253m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し 500円 |
席・設備
| 席数 |
33席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ソムリエがいる |
| オープン日 |
1994年12月9日 |
| お店のPR |
店主が恋におちたポルトガルのワイン100種
古代の洞窟をテーマにした店内。ポルトガルのワインとポルトガルのおつまみをお楽しみ下さい。また、甘口のポートワインやマデイラワインも充実しております。現地買い付けの珍しいものもございます。また、世界のウィスキーや旬のフルーツカクテルも人気です。お一人様でもお気軽にお立ち寄り下さいませ。 |
| 初投稿者 |
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まずは最初にですが、この店は数多く揃えてあるポートワイン
マディラワイン（スティル含む）を飲んでから評価した方が
良いと思いました。かなりの方がカクテルを飲んでの評価
だったので少し気になった次第です。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
高田馬場駅を出て馬場下方向に早稲田通りを歩いていると
目立たないように通り沿いの雑居ビル２階にある秀逸な
ワインバーを見つけました。普通のワインバーではなくて
ポルトガル＆マデラ島のワインが殆どを占めるワインバーです。
店下にある２２周年の告知を見て、これから少し先にある
口福 西早稲田店でオフ会があるのですが０次会と称して
一杯飲んで行こうと思って雑居ビルの２階に上がりました。
２階は２店舗あって向かいは「猫カフェ」です・・シック
なドアを開けると店内は洞窟をイメージした物で、ソファ
もありましたが当然のことながらカウンター中心です。
４０歳台位の男性が一人で切り盛りしていますが、時間が
早かったために客は私１人でした（１８：３０現在）。
店主は凄く人当たりが良くて、マニアックなバーだと排他的
になりがちですが、もしポルトガルワインに詳しくないと
しても丁寧に解説くれます。
メニューを見せてもらったら圧巻です！！ ポートワインが
通常のルビー、ホワイト、ロゼがショットで￥８００です。
トゥニーポートは熟成別にレゼルバ￥８５０、１０年￥９５０
２０年￥１２００、３０年￥１８００、４０年￥２５００と
あって他にも色々です。
マデイラワインは２０００年（￥１２００）～１９２８年の
（￥４０００）で年数は１１種類の年を揃えてあります。
他のマディラは１０年熟成の物が辛口、中辛口、中甘口、甘口
の各４種類が２社の物で、ショット売りが￥９８０で用意。
ポートワイン以外にも、各国のワインが数は少ないけれど数種
ボトルで対応していて、ワイン以外にも色々な酒類が用意されて
あります。
他には同じポルトガルのスティルワインも各種用意してあって
軽く一杯のつもりで入ったのに飲む物の選択には相当悩みました。
結局は店主のお任せでスティルのポルトガル赤ワインを選んで
貰う事にしてお勧めは、ポルトガル北部のドウロ地方のワイン
を勧められました。１グラスの価格は確認しませんでしたが
会計の総合計から逆算すると￥１２００前後と推定です。
チャージは￥４００で突出しがでますが、この日はイタリア産
の白カビ熟成サラミソーセージでした・・・これがワインとの
相性は抜群です。それと、料理の欄にチーズが４タイプあって
ブルー、白かび、ブルー、ウオッシュで、銘柄はピエダングロワ
だったので一切れお願いしました（推定価格￥３５０）。
ボディーの強い赤ワインと、癖のあるウオッシュタイプチーズ
の組み合わせ好きな人には堪らないです！！
ドウロ地方の赤ワインは以前渋谷のアジト リュクスで飲んだ
ブルガリアワインに似た味わいでした。この日は後があるので
これでお終いにしましたが、魅力的なワインが揃っているので
時を改めて再訪したいと思ってます。ごちそうさまでした♫