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キリッと冷えた麺を冷たいつけ汁で。
この時期週3でもいい。
冷麺でも冷やし中華でもなくて
やっぱり広島つけ麺。
辛さはいつもの20倍で。
やや固めに茹でられキンと冷やされた中細麺を
冷たいつけ汁でいただく。
茹でキャベツともやし。白髪ネギ。
トッピングはチャーシューを選択。
2枚入って900円。
茹で玉子をトッピングしてちょうど千円。
美味いなぁ。
いつもありがとうございます。
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広島つけ麺
暑い。。
10分歩いているだけで
こんな日は歩いちゃいけない温度な気がする。
冷やし中華ではカラダの熱を奪えない。
コレは池袋に行くしかない。
11:00数分過ぎ。
店主に挨拶をしてカウンターに座る。
オーダーは広島つけ麺。
チャーシューと玉子をトッピングで
辛さは20倍でお願いする。
数分で提供される。
コレコレ！
キンと冷やしたつけ汁に
キリッと氷水でシメた中細麺をディップ。
美味いっ！
夏にコレ食わないでいつ食うんだっ！
まぁ冬も食いますが。。
たっぷりと野菜を取って
チャーシューと玉子でタンパク質もとって
最後にレモンを絞った辛いスープを
全部飲み干す。
最高です。
ご馳走様です。
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広島つけ麺 チャーシュー 20倍辛 900円
今日はなんとなく暑い。
坂内の和風冷やしもいいけど
やっぱり広島つけ麺が食いたい。
カウンターに座って口頭注文。
いつもと同じなのでオーダーシートは省略。
でもこれのおかげで
自分好みにカスタマイズできる。
麺量を中盛りか大盛り 多分特盛もやってくれるはず。
抜いて欲しい野菜だったり 野菜の大盛りだとか。
チャーシューか蒸し鶏か。
トッピングの追加。
辛さ０から２０倍の指定。
２０倍以上は+10倍で100円。
今日は玉子をトッピングした。
味玉ではなくてゆで卵。
たぶん味玉だとジャマすると思う。
シャキッとしたキャベツともやし、白髪ねぎ。
キリっと冷やしてコシを出した細麺。
ゴマたっぷりの冷たいつけ汁。
あ～美味い！
広島つけ麺だけを食いに広島行きたいなぁ。
そうも行かないけど。
池袋で食えて幸せだ。
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広島つけ麺 辛味20倍 チャーシュー 900円
最近。暑いくらいの日が続いたので
無性に食べたかった広島つけ麺。
まぁ冬でも来るんだけど。
やっぱり暑い日は最高に美味い。
いつもの辛味MAX20倍にトッピングは
チャーシューで注文。
10分ほどで提供される。
先ずモヤシのシャキシャキ感を味わう。
辛味の効いた冷たいスープとすごく合うなぁ。
やや黄色みのストレート細麺。
キリッと冷やされてしっかりコシが出ている。
食べログ情報だと西小山の麺屋 求が
閉店してしまったようだ。
これで都内で食える最高の広島つけ麺は
まるとちびだけになった。
出来るだけ食べに行きますから
いつまでも営業して下さい。
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広島つけ麺 辛味20倍
今日もいつものチャーシュートッピング。
1ヶ月も空くと頭の中を広島つけ麺がグルグルする。
ハマる人。そうでもない人。それぞれだ。
濃厚豚骨魚介スープで太麺を食わせる店のつけ麺とは
全く違うからなぁ。
でもそれだけ東京では希少な店だ。
いつもご馳走様です。
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池袋で広島つけ麺
いつもお世話になっています。
辛味MAX最高です。
シャキシャキの野菜。
キリッと冷やしたコシのある細麺が美味いなぁ。
ご馳走様でした。
また来ますね。
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広島つけ麺 辛さ0倍
前回、店主のウッシーさんと話題になった辛味ゼロ。
辛味ダレが入っていないって、どんな味なんだろう。
でも意外と人気らしい。
数分で提供される。麺の方はいつもと同じ。
指定したトッピングはチャーシュー２枚。
キャベツとモヤシに白髪ネギ。
カットレモンが添えられる。
つけダレを見る。
ウーン。何とも言えない虚無感。
黒い器なので、ハッキリ色が分からないが
たぶんそうめんつゆのような色だと思う。
とりあえず麺をディップして食う。
そうめんつゆとは違う。醤油ベースのお出汁。
ノンオイルで動物系スープは感じない。甘みは強くない。
ざる中華を食ってる感じかな。
確かに案外美味い。辛いのが全くダメな人ならアリだな。
中本だって辛さゼロのタンメンがメニューにあるし。
しかし。
何だか広島県民にワルイ気がする。
そしてやはり、辛味があってこその広島つけ麺だな。
結局2口ほど食べて、辛味20倍を足してもらった。
お手数かけました。
シャキシャキの野菜。
キリッと締まったコシのある中細麺。
いつも美味い。
ご馳走様でした。
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広島つけ麺チャーシュー辛味20倍 800円
ここ最近。昆布水つけ麺ばかり食べ歩いていて。
どうしても広島つけ麺が食いたくなりこちらのお店へ。
たっぷりシャキシャキの野菜。
しっかり焼いたチャーシュー2枚。
キッチリ締めたコシのある細麺を
唐辛子ベースの旨辛つけ汁にディップして食う。
もうすぐ冷たい麺しか食いたくない季節だな。
今日店主に初めて聞いたんだが、辛味0倍と言うのを
始めたらしい。
辛いものが全くダメな人からのリクエストだそう。
よくこの店来たな。
でもベースのお出汁は鰹など節系だと思われるし。
冷たいスープなので、動物系でスープを
取っていないはず。
豪華な素麺みたいな感じかな。
野菜とチャーシューの和風ざる中華か。
いずれにしろ近々試してみたい。
多分、途中から辛味20倍に足してもらうけど。
ご馳走様でした。
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広島つけ麺 20倍辛 チャーシュー 800円
広島つけ麺が食いたい！
最近週イチで思う。
美味いなぁ。
ご馳走様でした！
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広島つけ麺チャーシュー辛味20倍 800円
真冬でも行くが、やはり初夏を感じる季節になると
本領を発揮する広島つけ麺。
ゴマは入っているが、胡麻ダレではない。
やや酸味のある冷製唐辛子スープと言った感じかな。
ベースのだしが上手く調和している。
秋葉原のように、甘みを前面に突出して来る店もあるが
こちらは甘くない。冷やし中華のタレとも全然違う。
この説明が難しいスープにシャキッとした
たっぷりの野菜。ちゃんと焼いた焼豚2枚が載る。
キッチリと冷水で締められたコシのある細麺を
旨辛ダレにつけて食う。
ウー！美味い！
広島つけ麺発明した人。神だな。
でもばくだん屋系列が、東京進出と撤退を何度も
繰り返しているのは何故なんだろう？
15年くらい前。
最初に西新宿で食った時は、冷やし中華を
タレと麺に分けただけのひどい物だったが
その後神田や渋谷は美味くなってたのにな。
東京で美味い広島つけ麺が食えてありがたい。
ご馳走様でした。
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広島つけ麺 800円
お気に入り店再訪。
たっぷりの野菜とチャーシュー2枚。
20倍でお願いする辛いつけ麺。
キッチリ冷えた中細麺が合う。
いつも美味しい。
ご馳走様でした。
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広島つけ麺 800円
お気に入り店再訪。まるとちび
今日は暦の上で大寒。
寒いけど。でも案外そうでもない。
今年まだ広島つけ麺食べてないなぁ。
池袋駅から徒歩3分くらい。
「いつものでいいですか？」「はい」
この店のメイン、広島つけ麺。
20倍辛でオーダー。
その後メニューを見ると、暖かい辛つけ麺もnewであるみたい。これも気になるなぁ！
次回行ってみるか！
。。でも通年広島つけ麺を食べる気がする。
それほど惚れ込んでしまった。
店内は結構暖かく、コート着たままラーメン食べていた
店とは違う。
コートも上着もハンガーにかけて、シャツの袖まくって
紙エプロンして待つ。
提供されたつけ麺。いつも美しい。
キリッと冷えたつけ汁に油はない。
辛味と柔らかい酸味。
たっぷりの野菜。
タンメンより野菜が摂れるな。
冬でも最高。
ご馳走様でした。
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広島つけ麺 800円
都内で広島つけ麺が食べられる貴重なお店。
旧店名とんがらしの頃から通って、もう７年以上かな。
最初に広島つけ麺を食べたのは、西新宿付近の
ばくだん屋だった。
なんか冷やし中華のつけ麺バージョンみたいに感じた
記憶がある。
再訪も無く、しばらく食べる機会はなかったが、たまたま池袋のとんがらしで食べてドハマりした。
店によってこんなに違うんだなって。
東京ラーメンって言ったって店ごとで違うし。
ばくだん屋系列は、その後も東京進出と撤退を繰り返し
広島乃風・浅草閉店でゼロになってしまった。
神田と青山通りは美味かったのに。
こちらのお店はキャベツ、もやし、白髪ネギなど野菜がしっかり乗り、メインはチャーシューやササミなどから選べる。
キリっと締められた中細麺はしっかりとコシがあり
ホントに美味い。
細麺のバッキバキではない。
そちらがお好きな方は大久保へどうぞ。
辛さも20倍までは追加料金無しでオーダー可能。
つけ汁は変に甘く無く、酢ばかり効いてる店とも違う。
最後にスープ割りなどせず、飲み干してしまう。
つけ汁なのに辛味が美味く、しょっぱくない。
絶妙に美味い。
都内でも何店か広島つけ麺を提供している店があるが、
中央区の絶対他のモノ注文した方がいいですよ！の店や
秋葉原のガムシロ入れてんの？ってほど大甘の店など
残念な広島つけ麺もある。
個人的に、こちらのお店と西小山はホントに美味しい。
なぜか掲載保留になっているが、定休日以外はちゃんと営業している。
11:30オープンらしいが、いつ行っても11時くらいには開いている。
オープン時間より早く開ける店は好きだ。
時間過ぎても開けない店もある。
そういうのには二度と行かない。
大久保の広島つけ麺も味は好きだが、開店同時に行くとネギが届いていないとかで、水菜が乗って来る。
そういうのもどうも好きになれない。
いつもご馳走様です。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
広島つけめん まるとちび
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺 |
| お問い合わせ |
080-5412-9585 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
池袋駅から307m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター7席、テーブル4人席1つ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2019年8月23日 |
| 備考 |
※焼鳥「つたや」を昼のみ間借りしての営業 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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池袋に来たら。昼飯候補の第1位。
都内で食える1番美味い広島つけ麺のお店。
IWGPのすぐ先。駅から徒歩4分くらい。
大通りに面しているから
場所は分かりやすいんだけど。
通りすがりにフラッと入りやすい店では
ないなぁと思っていた。
でも案外。
初訪の人が多い。
CoCo壱みたいに めんどくさい事はないけど
チャーシューとか
鶏のトッピングのチョイスとか
辛さの倍数とか。
最初は店主が説明してくれるので。
「当店は初めてですか？」と聞かれる。
ワンオペなのに。
丁寧にわかりやすく説明している。
こんなお店 他では出会った事ない。
ランチタイムに池袋に行ける機会があるなら。
広島つけ麺に興味があれば。
是非！
東京1番の広島つけ麺を味わって欲しい。
めちゃめちゃ美味ぇッス！