ヌードル ボイス
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クセになる濃厚ホタテそば
【場所や待ちなど】
池袋駅西口から徒歩4分ほどにあるホタテ出汁のスープが特徴のお店。
平日21時に訪問して満席、待ち3人でしたが5分ほど待って入店でした。
人気店ですが店内は結構広く、入店難易度は低めです。カウンターはきつきつにせず一席間隔を空けて案内しているようです。荷物も置けてありがたい配慮。テーブルも3卓あり、複数人でも利用しやすいのも良いですね。
店内BGMは洋ロック。瓶コーラも置いてありなんともアメリカンな雰囲気。
食べてないメニューも気になりますがやはり美味そうな濃厚ホタテそばを頂く。
● 濃厚ホタテそば 980円
食欲をそそる鶏白湯ベースの白いスープに大ぶりの炙りチャーシュー、海苔とカイワレの緑が映えるビジュアル。左右には玉ねぎと角切り大根。
スープを一口。グッと押し寄せる旨味とホタテの豊かな風味を感じる。美味いなぁ。まろやかながら力強い旨味を感じます。
麺は全粒粉入りの太麺ストレート。モチっとツルツルの麺で、濃厚スープとの相性がとても良い。
豚バラの炙りチャーシューは厚めでジューシー。美味い。次はチャーシューをトッピングしたいなと思わせるチャーシュー。メンマも噛むとふわっと爽やかな良い香りが広がる。
大根や玉ねぎも良い仕事をしている。味噌や鶏白湯といったまろやかなベースに魚介系、特に貝や海老で出汁を取ったスープは食べ進めていくうち飽きが来るものが多い。このスープもその類いだが、大根と玉ねぎのシャキッとした爽やかな食感、清涼感のある風味がもたつきを消してくれる。
時間無かったけど美味い美味いとスープを啜り、気付けばスープが無くなりそうになってた。
こういう全体的にバランスが取れたラーメン、好きだなぁ。
満足度の高い一杯でした。ご馳走さまです。
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ずっと気になっていたホタテラーメンのヌードルボイスさん。
食べログでは評価は高いですが、18時頃に伺ったら結構空いてました。
カウンター席がほとんどですが、テーブル席も2、3席ありました。
魚介系のスープはえぐみがあったりして苦手な方もいらっしゃると思いますが、このほたてラーメンは魚介の旨みだけを抽出した良いとこ取りのようなスープでそんな方にもオススメできる美味しいラーメンでした。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ヌードル ボイス（NOODLE VOICE）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-6384-7979 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
池袋駅から249m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
21席 （カウンター9席と4人掛けテーブルが3卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年4月8日 |
| 備考 |
本郷三丁目にあったNOODLE SOUNDSより独立 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2024/04/18 更新