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本日夜空席あり
050-5596-6035
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東池袋４丁目、エアライズタワー「BATON」。【110th】
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ヤリイカと万願寺とうがらしのアーリオオーリオ。
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前菜３点盛。
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本日のスープ。
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自家製デザート。
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前菜３点盛。
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ヤリイカと万願寺とうがらしのアーリオオーリオ。
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自家製デザート。ドリンク。
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ランチメニュー。
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ランチ看板。
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店内光景。
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店内光景。
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外観。
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エアライズタワー。
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レシート。
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京夏終空
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
BATON 東池袋店
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、ビストロ、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-6035 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ有楽町線「東池袋」駅６番出口徒歩１分 東池袋駅から52m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2011602010887 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
48席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 40人、立食時 60人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 最大 大人14名 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、20人以下可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、カラオケあり、スポーツ観戦可、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 お子様ウェルカム♪ 「おむつ交換台」もあります♪ |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年12月1日 |
| 電話番号 |
03-6384-4535 |
| 備考 |
【系列店】 |
| 初投稿者 |
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「BATON は、和洋の素材と技術を織り交ぜた創作ビストロです。」
と書かれている。
フレンチもイタリアンも、そういう方面に全く詳しくない。
「よく行くジャンル」で表れているように、寿司、海鮮類を主とした和食と中華料理、ラーメンと居酒屋でほぼやりくりしている人間のレビューである。
この「BATON」、先行して池袋東武のレストラン街「スパイス」の14階の店に行ったコトがある。
ソコは、いろいろ相性が悪く、結果的に良い評価にならなかったのだが、主なマイナス面は接客に関するコトがほとんどだったので、別の店舗なら、という思いもあった。
まぁ、単にランチ看板のスパゲッティのメニューを見て気分が合致しただけなのだが。
「選べるランチコース」(2,300円) ーー 写真の通り。
「本日のスープ」は、オニグラスープのような感じだった。
コレの本来的にあるべき濃度を知らないのだが、やや濃いめだと感じたがなかなか美味しかった。
「本日の前菜３点盛」は、説明を受けたが理解が及ばず忘れた。(笑)
真鯛のカルパッチョ的なモノは、その真鯛の質感の良さと酸味が素晴らしいと感じた。
あと２点は、ケチャップ味っぽいモノと、チーズっぽいモノだったか。
「選べるメイン」は、「ヤリイカと万願寺とうがらしのアーリオオーリオパスタ」で、生パスタだと書かれていた。
パスタに関しては、個人的には生パスタよりも乾麺タイプの方を好むのだが、出来が良ければどちらでも良い。
訪問時間が12時前で茹で湯がクリアだったからか、今回は良いと感じた。
コレ、何人分の麺を茹でたらお湯を交換するのかわからないのだが、いろいろな店で、濁った茹で湯を吸った生パスタを経験すると、そのニオイだけでなく、状態もゴテゴテして、苦手な感じになる。
ヤリイカも万願寺も美味。素材の良さはわかる。
飾られている葉物も香草的に味を添える。
そして、ベースのアーリオオーリオたる味わいも上々。
具材との兼ね合いか、淡い感じのアーリオオーリオだったが、バランス良く上手くできていると思った。
同じ東池袋の「トラットリア コン アマーレ」という店で、かつて完全無欠のアーリオオーリオを語ったコトがあるのだが、残念ながら、その落合シェフの関連店の池袋西口店で残念な思いをしてからは足が遠のいている。
「自家製デザート」は、甘いチーズケーキの一種のようなモノだったか。
ドライフルーツのレモンが何気に良い役割を果していると感じた。
「ドリンク」は、アイスコーヒーを選択。
イタリアンローストっぽい苦味の立ち方のアイスコーヒー。美味しい。
東武の方の「BATON」でも思ったが、この店のアイスコーヒー、好み。
全体的に、価値あるランチコースだと思った。
ごちそうさまでした。
カウンター席の一番奥。
眼の前で、パスタ以外の調理風景が見えた。
単に要領良いだけでなく、丁寧に心のこもった調理だと感じた。
僕の食事の終盤、ランチタイム本番の時間になり、次から次へと料理を完成させていく。
やはり、心ある料理人は、見ていてどこか違うと感じた。
同じスピードでも、「作業を単にこなす」ように感じると、家畜にエサを与えるが如くで、イヤな気分になるのだが、料理人の心や熱がこもっていると、見ていて感動すらする。
良い店だと思った。
ごちそうさまでした。
（文責：京夏終空、2023.10.18）
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