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念願のインド式ミールスつけめん@池袋西口
池袋西口、スパイスらぁめんのお店。
2018年9月の開店時から券売機に
ボタンがありつつ提供開始は半年後?
ついに念願のミールスつけめん登場!
混んでいたのと作るの大変そうですが
意外と待ち時間は長くなかったです。
■ インド式ミールスつけめん
色々な味が楽しめるミールス遊園地。
豪華つけめんとして成立して美味い♪
具材等はメニュー説明によると以下。
・南インド天空 豚チャーシュー入り
・北インドバターチキンソース 鶏チャーシュー入り
・パパド ・マンゴーピクルス
・バナナの皮 ・メンマ&パクチー
・ジャガ芋のサブジ・にんじんクミン
・MENSHO謹製 手揉み麺
・スリランカスープ ココナッツ味
食べるのが忙しくて大変な印象ですが
気になっていたので食べられて満足。
ハヌメーンという醤油系の新定番?@池袋
池袋西口スパイスらぁめん釈迦さんが
ミールスつけ麺を提供開始しないのに
新メニュー展開されているので訪問。
醤油系のを開始するとは聞いてたけど
何の告知も無いのは口コミ頼みなのか
欲が無いのか現代的では無いような…
楽しみにしてる客に興味ないのかな?
■ ハヌメーン
新定番!ニュースタンダードとの事。
東インドベンガル地方で主に使われる
マスタードオイルにフェヌグリーク、
テジャチリなど数種類のスパイス等の
香りに日本伝統的調味料たまり醤油を
用いてタレを作り、丸鶏でダシを取り
ラーメンに仕上げた新定番との記載。
私には良く解りませんがスパイス等の
奥深い味わいで旨いとは思いました♪
ただ最近の天空と同様に焦がし過ぎ?
味も天空と共通する部分がある印象で
炙り具合が控え目であれば良さそう。
釈迦のはオイリーでも食べられます。
■ 限定!ハシッコちゃーしゅーごはん
こちらも今回は焦げ過ぎな印象です…
釈迦さんのスパイスらぁめん食べると
サイドメニューの米物も食べたくなり
カリー屋さんでもあるんだと再認識。
インド式ミールスつけ麺の提供開始も
皆さん首を長くして待っております!
カレーでなくスパイスらぁめん人気店♪
池袋西口、スパイスらぁめんのお店。
ミールスつけ麺は提供開始してない…
気になるので食べられる日が楽しみ。
■ 天空
前回よりも見た目が黒い気がします。
そして風味もバーナーで炙ったからか
スパイスを焦がしたような感じです。
店名通りスパイスらぁめんだと思うが
カレーらぁめんでは無い印象でした。
美味いけど以前の方が私は好きかも?
■ 限定タンドリー鶏丼(小)
こちらもタンドリー感は控えめかも?
鶏は少しパサッとした食感で予想外。
香りはタンドリーで店内に充満してて
美味しそうだったのですが期待外れ。
自覚ないが体調が悪かったのかなぁ?
でも前回と最近とで色合いが違うので
色々と調整して進化しているのかも。
スパイス番長って物凄い人なのかな!?
池袋西口、MENSHOの庄野さんと
スパイス番長シャンカール野口さんの
コラボ監修という面白いお店に再訪。
前回、北インドのスパイスらぁめんの
マイルドでスパイシーな旨さに満足♪
南インドのミールスつけめんの登場も
楽しみにしつつ今回は看板メニュー!
■ 天空(激辛)&味玉
+限定!ハシッコちゃーしゅーごはん
スパイス番長すげぇ!こりゃ旨めぇ♪
大久保の行列店に対抗できるのでは?
というスパイスの魔術師に感じます。
辛いけど旨辛という絶妙な配合です。
口当りは激辛ではないが発汗します!
味玉が滑りカレー汁が飛び散り服が…
たぶん紙エプロンは無いので注意を。
超スパイシーで旨いので大満足です♪
卓上の酸っぱ辛いのは梅干の風味も?
限定!ハシッコちゃーしゅーごはんは
空腹時であれば満足度が高いですね。
また定期的に通いたいスパイスな店♪
スパイス番長と麺庄さんコラボらぁめん!
池袋西口、MENSHOの庄野さんと
スパイス番長シャンカール野口さんの
コラボ監修という面白そうな店です。
スパイスカレーもラーメンも大好きな
人は沢山いるので素敵な路線ですね♪
夜23時まで営業なので客想いです。
平日の昼下がりで空いておりましたが
知名度が上がって混雑しそうですね。
■ 北インドのスパイスらぁめん
バターチキンカリーの味わいとの事。
テジャチリ、クローブ、カルダモン、
シナモン、などのスパイスに白味噌。
バターチキンカリー発祥の北インド・
パンジャブ地方でラーメンが流行れば
この一杯だろうという想像の麺料理?
期待を上回る美味しさのスープです♪
スパイス感というか粒や刺激は無いが
クリーミーなスープに旨味が凝縮され
ココナッツミルクのグリーンカリーの
スパイス料理の手法に似てるのかも?
チャーシュー等の具材も麺もスープに
マッチして一体感ある美味しさです♪
■ ターメリックごはん
やはりこのスープにはライスが合う♪
普通にカレーライスも提供希望です。
卓上の酸っぱ辛い調味料も合います。
次は激辛の天空というラーメンの方も
食べに再び訪問したいと思いました♪
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雨男
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店舗情報の編集
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店名 |
移転
スパイスらぁめん 釈迦
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、カレー |
住所 | |
交通手段 |
池袋駅から523m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
席数 |
17席 (カウンター17席) |
---|---|
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2018年9月17日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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池袋西口、スパイスらぁめんの釈迦は
7月11日で池袋での営業を終了され
8月初旬より下記場所へ移転との事。
(予定なので遅れる可能性もあり?)
新宿区新宿1-32-15
エムズ新宿御苑1F
新宿御苑での営業再開が楽しみです。
天空、ハヌメーン、ミールスつけ麺、
北インドのスパイスらぁめん、どれも
スパイスらぁめんとして美味かった♪
カレーらぁめんとは異なる美味しさ。
新しいメニューの登場も期待します!