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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
三代目ねかし（鶏ガラとんこつラーメン よってこや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ、私鉄、東京メトロ各線「池袋」駅、東口より徒歩約５分。 池袋駅から415m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 可。 |
| ドレスコード | 無し。 |
| オープン日 |
2012年10月1日 |
| お店のPR |
■池袋東口より徒歩5分■京都伝統野菜の九条ねぎを使用した、淡麗醤油系スープをお試しください
■京都背脂醤油スープ 鶏ガラ、昆布、香味野菜と厳選された国産の節（焼きあご、サンマ節、うるめいわしの煮干し）、そして、チャーシューを煮込んだだしを加え、香り高い淡麗醬油スープでコク深く仕上げております。 ■肩ロース肉チャーシュー・・・ 肉はしっとりとした、ほんのりロゼ色の状態になるよう温度管理しながら炊き込み、仕上げに炙ることで、表面は香ばしく、食感がしっとりするように仕上げました。 ■九条ねぎ 京都の伝統的な京野菜。 毎日、京都の契約農家から直送される鮮度高い九条ねぎは、程よい辛味の中に、ほのかな甘味が感じられる。 素材を十分活かした九条ねぎをたっぷりのせた京九条ねぎらーめんは、他で味わえないこだわりの逸品です。 |
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秋晴れの日曜日。
久しぶりに自転車で出かけるために、空気の抜けたタイヤに
たっぷりと空気をいれ、目的地も考えずサイクリングに出かけます。
もちろんラーメンが目的なのですが、ちょうど11時に着いた場所で
ラーメン屋さんを探そうと思い、ひたすら自転車をこぎます。
するとちょうど11時頃に池袋到着。
久しぶりの池袋ですが、有名店はほとんど訪問しているので
どの店にしようか悩んでいたところ、鬼金棒の大行列の前に
「九条ネギ」の文字が！わたくし、九条ネギが大好物なので
下調べもせず訪問をしました。
お店に入り食券を購入して店員さんに渡します。
そして待つこと8分程度で着丼です。
大量の九条ネギに囲まれたラーメンは素敵ですね。
スープは鶏ガラ豚骨醤油で背脂がたっぷり入っていて
わたし好みの味わいです。
このスープには細ストレート麺ですね。
たっぷり入った九条ネギは麺に絡めて食べると
非常に食感が良くて美味しいのですが
ネギの切り方がちょっと雑のような気がします。
切り方がバラバラと言うか、大きいのや小さいのや・・
全体的にとっても普通。
店名は進化系となっているのですがね・・。