ラー油さし : 銀座 天龍 池袋東武店

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3.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.3
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2020/08訪問1回目

3.3

  • 料理・味3.3
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.3
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

ラー油さし


中華そばと餃子(6ヶ)をいただいた。


ごく薄黄色で4ミリほどの幅、断面が長方形のやや縮れ太麺で、かん水はほぼ感じない、小麦感はややある。ツルツルっといただくような麺ではなく、どしっと噛み応えのある麺で存在感がある。

スープ
中華そばというに相応しい醤油ラーメンスープ色のスープで、浮きアブラが僅かに多め。鶏ガラ、豚ガラベースのスープだが、遠くに八角が香る中国のスープといったらよいだろうか、いわゆる懐かしい中華そばのスープとは少し異なる。この暑い時節柄そう感じるのかもわからないが、塩気は少し薄め。

具材
チャーシュー、メンマ、ナルト、ハーフ煮卵、青味と薬味に刻んだ長ネギ。チャーシューは腿と巻いたバラの煮チャーシュー二種類で、厚さは4ミリ強、腿は締まり、バラは柔らかく仕上げてある。塩気はちょうど良い。メンマは、極太いものでシャクシャクとした食感が楽しい、八角が少し香る、もしかするとこの八角の香りがスープに移っているのやもわからない。青味はしゃきっとした小松菜。

餃子
こちらの餡は銀座同様野菜を極細かく刻んである。銀座のはともすると磨り潰した感が否めないが、ひきかえこちらのは刻んだ感にあふれていて私はこちらの方が好みといえる。皮は薄いが、かなりしっかりとしたもので極細かに刻まれた餡との相性が良い。もちろん大きさも魅力だ。

感想
時勢柄お店はすいている、店頭にて手指に消毒用ジェルをすりこんでいたところ、店員さんが体温計をもって出てこられ、手首内側にて体温測定、合格!。食事中、何の気なしに周りを見ていると、他の方がお店を後にされたあと、店員さんがお片付け、そしてラー油さしなどをアルコールを吹いた布で丁寧に拭き取っておられた。安心安心。

ごちそうさまでした。
2020/08/11夕食

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
銀座 天龍 池袋東武店(テンリュウ)
ジャンル 餃子、中華料理
お問い合わせ

03-5956-3077

予約可否

予約不可

住所

東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店池袋店 レストラン街スパイス 12F

このお店は「豊島区西池袋1-1-25」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

各線「池袋駅」西口より徒歩3分

池袋駅から136m

営業時間
    • 11:00 - 22:00

      L.O. 21:30

  • ■ 定休日
    (東武百貨店池袋店の定休日に準ずる)
予算

¥2,000~¥2,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード可

電子マネー可

QRコード決済可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T9010002022636

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

42席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

車椅子で入店可

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.tenryu-ginza.jp/

公式アカウント
オープン日

2016年2月26日

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初投稿者

shaw1shaw1(74)

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