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ラー油さし
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taba_p
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taba_pさんの他のお店の口コミ
店名 |
銀座 天龍 池袋東武店(テンリュウ)
|
---|---|
ジャンル | 餃子、中華料理 |
お問い合わせ |
03-5956-3077 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店池袋店 レストラン街スパイス 12F
このお店は「豊島区西池袋1-1-25」から移転しています。 |
交通手段 |
各線「池袋駅」西口より徒歩3分 池袋駅から136m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T9010002022636 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席数 |
42席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 車椅子で入店可 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年2月26日 |
関連店舗情報 | 銀座天龍の店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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中華そばと餃子(6ヶ)をいただいた。
麺
ごく薄黄色で4ミリほどの幅、断面が長方形のやや縮れ太麺で、かん水はほぼ感じない、小麦感はややある。ツルツルっといただくような麺ではなく、どしっと噛み応えのある麺で存在感がある。
スープ
中華そばというに相応しい醤油ラーメンスープ色のスープで、浮きアブラが僅かに多め。鶏ガラ、豚ガラベースのスープだが、遠くに八角が香る中国のスープといったらよいだろうか、いわゆる懐かしい中華そばのスープとは少し異なる。この暑い時節柄そう感じるのかもわからないが、塩気は少し薄め。
具材
チャーシュー、メンマ、ナルト、ハーフ煮卵、青味と薬味に刻んだ長ネギ。チャーシューは腿と巻いたバラの煮チャーシュー二種類で、厚さは4ミリ強、腿は締まり、バラは柔らかく仕上げてある。塩気はちょうど良い。メンマは、極太いものでシャクシャクとした食感が楽しい、八角が少し香る、もしかするとこの八角の香りがスープに移っているのやもわからない。青味はしゃきっとした小松菜。
餃子
こちらの餡は銀座同様野菜を極細かく刻んである。銀座のはともすると磨り潰した感が否めないが、ひきかえこちらのは刻んだ感にあふれていて私はこちらの方が好みといえる。皮は薄いが、かなりしっかりとしたもので極細かに刻まれた餡との相性が良い。もちろん大きさも魅力だ。
感想
時勢柄お店はすいている、店頭にて手指に消毒用ジェルをすりこんでいたところ、店員さんが体温計をもって出てこられ、手首内側にて体温測定、合格!。食事中、何の気なしに周りを見ていると、他の方がお店を後にされたあと、店員さんがお片付け、そしてラー油さしなどをアルコールを吹いた布で丁寧に拭き取っておられた。安心安心。
ごちそうさまでした。
2020/08/11夕食