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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
麺屋 六感堂
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
池袋駅東口徒7分 池袋駅から724m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2014年4月23日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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池袋で買い物を終えたのち、池袋駅周辺の繁華街から少し離れたところにある高評価ラーメン店に向かう。
仕事でもプライベートでも訪れる頻度が高く、最も多く訪れている街だが、そんな池袋で屈指の高評価ラーメン店にはまだ未訪問だったことをふと思い出し足を伸ばす。
祝日13:20到着で先客4名、待ちなく入店
店内はオシャレで落ち着いた雰囲気。
すぐ近くには都内屈指の人気ハンバーガー屋さんのNo.18というお店があるのですが、そちらは20名超えの大行列でした。
そっちも気になるなぁ
本日の注文
しおグリーン麺¥950
限定飯(ネギチャーシューごはんソース仕立て)¥300
レビューやメディアでよく見るこちらのラーメンのビジュアルは醤油ラーメンの印象だったけど、食券機左上はしおグリーンだったので、初訪問時は看板メニューを食べるという自分ルールに従いしおグリーンをチョイス。
8分で着丼となりました。
麺がホントに緑色。ユーグレナを練り込んだ麺とのことです。
さっそくスープからいただきます。
煮干が効いた魚介ベースのスープ。塩気は抑えすぎず、強すぎず程よい塩梅の仕上がりです。
何やら無化調で動物系未使用のスープらしいですが、魚介の出汁がしっかり出ているので物足りなさはなく美味しい。
お次は見た目のインパクトがある緑色した麺。
プツンプツンとした歯応えが心地良い中細麺。
ユーグレナ由来のものかなんなのか、独特の風味がある気がします。
食感は好きですが、なんとなく物足りなさを感じてしまうのは麺に小麦の風味を求めてるからなのかな。
チャーシューは程よい噛み応えのある肉肉しいジューシーなチャーシューで美味しかった。
メンマは小さく細く切られたタイプ。見た目は銀座の老舗、共楽に似ている。
もう少しコリコリ食感がほしいかな。
限定飯のネギチャーシューごはんソース仕立てをいただきます。
なるほど、茶色い見た目と紅しょうがで名前の意味がわかりましたがソースで炊き込んでるんですね。
ソース焼きそば風の味わいでなんとも面白い。
当然のように紅しょうがが良く合います。
ラーメンもごはんも色々とこだわりが感じられる独創性の高いお店でした。
ごちそうさまでした