メニュー・プラン : ビストロ ロティット

原料はチリ産のソーヴィニヨン・ブラン種のぶどうを使用し、やや辛口の味わい。

赤白各4種類ずつ(\600、\700)ご用意しております。

７種のリンゴを使った爽やかな風味。やわらかな優しい甘み。

香り高く華やか。ぐいぐい飲めるので飲み過ぎ注意！

フルーティーで透明感のあるキレイなお酒。

甘味と酸味の絶妙なバランス

濃醇辛口。ガツンとくる攻めの日本酒！

ピッチピチの生原酒。michikoと同じ蔵元なので飲み比べもオススメ！

コンセプトは「極上の食中酒」脂を使った料理との相性抜群！

香り穏やかで優しい余韻。しっかりとした味わいが魅力の超限定酒！！

栄光富士 無濾過生原酒 スネークアイ（岩手)

ワイナリーがつくる濃厚で落ち着いた旨み！力強い酸味がまさにエロティック！

穏やかな香りと優しい余韻。しっかりとした味わいの限定酒！

フランス シャンパーニュ ピノノワール45% シャルドネ33％ピノムニエ22%
パーカーポイント 92 点。この上品なワインはレモンや 洋梨、花などの多くの香りを感じる。最高級のN/V。

チリ シャルドネ35% リースリング35% シュナンブラン30%
爽やかな辛口。青リンゴなどの果実味と心地良い酸が余韻として残る

フランス シャルドネ80% アリカンテ20%
果実味、ミネラル感、綺麗な酸をしっかり感じられる。すっきり辛口

フレッシュで快活な美しいロゼ。ベリーのみずみずしさのあるバランスのとれたミディアムボディ。サンソー100%。豚のロースト、鴨肉のコンフィなどと

チリ シャルドネ100％
トロピカルフルーツのような果実味とバターのニュアンスが感じられる。
フレッシュで柔らかな口当りのワイン

オーストラリア モスカート100％のフリザンテ
メロンやパインの香り。トロピカルな風味と微発泡の自然な甘み。

アルゼンチン トロンテス100％
グレープフルーツ、スパイス、オレンジの花、林檎などの融合した
香り。軽やかな白ワイン。サラダやマリネと。

チリ アコンカグア地方カサブランカ・ヴァレー
ソーヴィニヨンブラン100％
フレッシュでソーヴィニヨンブランらしいフルーティさとハーブの
ニュアンス。長い余韻もある。サラダ、魚介と。

濃厚でフローラルや柑橘系のアロマが広がる。エキゾチックな果実の美しいニュアンスを感じられます。ユニ・ブラン45％、コロンバール35％、ソーヴィニヨンブラン10％、グロ・マンサン10％

カラメルがけの白い柑橘系の自然な質感と香りが共に溢れる。
フィニッシュは卓越した辛口の味わい。ヴェルデホの古樹100％

厚みがありしっかりとしている。柑橘の香り、樽の風味も心地良い。
セミヨン70％ソーヴィニヨンブラン30％

スペイン バスク オンダラビ95％ グロ マンサン5％
アルザックなど星付きレストランにおかれる微発泡チャコリ。日本では中々お目にかかれない。リンゴ、、パイン、トロピカルな香りも。美食の町の地ワインを是非。

ニュージーランド ソーヴィニヨンブラン100％
白桃、パッションフルーツやピンクグレープフルーツが濃厚に広がりハーブを感じる。ミディアムボディ。

フランス アルザス ミュスカ40％リースリング30％シルヴァネール10％ピノブラン10％ピノグリ10％
アルザスの名家ボットゲイルの造るビオディナミのアルザスブレンド。
フレッシュで軽やかな味わい。

スペイン ヴェルデホの古樹100％
カラメルがけの白い柑橘系の自然な質感と共に溢れる。フィニッシュは卓越した辛口の味わい。

フランス シャルドネ100％
洋梨や白い花の香り。濃厚さと快活な後味。若い味を楽しめる。白身の魚のグリルやムニエルと。

スペイン モスカル デ アレハンドリア100％の珍しい辛口
キリッとした辛口。香り高くフローラル、ハニーサックルなどを感じる。
甘口でも使われるモスカテル・デ・アレハンドリア100％の辛口。

フランス ルーサンヌ40%ヴィオニエ35%クレレット15%マルサンヌ10%
パーカーポイント100 点を何度も受賞したフィリップ ガンビ氏のビオワイン。
優雅な芳香とナッツの香ばしさ綺麗な酸が豊かなボディを与える。

チリ アコンカグア地方アコンカグアヴァレイ
シャルドネ100%
グレープフルーツやマンダリンオレンジの花などのフローラルな香り。
チリ最高峰の作り手によるクリーミーなシャルドネ。

チリ カベルネソーヴィニヨン100％
カシスやブラックベリーのような生き生きとした果実味と、チョコレートやヴァニラのニュアンスが感じられる。

アルゼンチン マルベック100%
プラムとスミレの芳香がヴァニラ香共に表れるこのマルベックは
しっかりした質感とシルクの様な柔らかさを持つ。

フランス ガイヤック
ガイヤックのまさに地ワイン。ジューシーな果実の風味が楽しめる。
デュラス、カベルネソーヴィニヨン、プロコール、シラー

チリ アコンカグア地方アコンカグア・ヴァレー
ピノノワール100%
スミレ、イチゴ、チェリーの香り。柔らかなタンニン。非常に飲みやすい。
カサブランカ ヴァレイにある自社畑のピノ・ノワール

SUD-OUEST | シュッドウエスト地方 マルベック80％ メルロ20％
マルベックらしい黒みがかった濃い色調が特徴です。香ばしさと胡椒のようなスパイシーさ、黒系ベリーのようなニュアンスもあります。普段のお料理に合わせていただきやすいワインで、特に鶏肉のグリル、ブリーやカマンベールのような白カビチーズとよい相性をみせます。

フランス ラングドック ルーション
メルロー100%
完熟した果実味。優しい酸。タンニンもしなやか。丸みある心地よい印象。

スペイン D.O. アリカンテ（バレンシア州最南端）
モナストレル100%
ジューシーで細やかな質感。甘いベリー、スパイスの風味。
パーカーポイント91 点のフルボディ

フランス コートデュローヌ
グルナッシュ70%シラー30% ビオワイン
滑らかでバランスの良いワイン。完熟していてなめらかな飲み心地。

スペイン D.O. アリカンテ（バレンシア州最南端）
モナストレルの古樹100％
パーカーポイント91 点20 ヶ月の樽熟成で濃厚なフルボディ。
甘い香りのアカシアやブラックベリーを感じる。

スペイン シラー100%
果実が強く、イチゴとラズベリーがスミレとラベンダーと絡み合う舌触りが
非常に滑らかで優しい。ソフトなタンニンで甘さを感じる

フランス ビオワイン グルナッシュ70%シラー他30%
ヌフデュパープの会長を務めるフレデリックのドメーヌ。最良の葡萄
のみを使ったビオワイン。

スペイン、アラゴン州、カラタユド
ガルナッチャ古樹100%
パーカーポイント94 点 ブラック・ラズベリー、トリュフ、キルシュ
ラヴェンダーの果実味。濃いフルボディ。

フランス ガメイ100%
ベリー、カシスなどの果実味のあるミディアムボディ。フィニッシュにはチェリーを感じられる。ベイビーピノノワールと呼ばれるほどガメイとは思えない出来栄え。

フランス ビオロジー ピノ ノワール100%
珍しい！シャブリ地区で唯一赤のみのアペラシオン。しっかりと
完熟している。ハーブの香りがある面白いピノ ノワール。

チリ アコンカグア地方カサブランカヴァレイ
ピノノワール100%
パーカーポイント90点。ローズヒップ, ザクロを思わせる香りミネラル感もあり、スモーキーな余韻。チリ最高峰の作り手によるピノ ノワール100% ワイン。

チリ アコンカグア地方アコンカグアヴァレイ
シラー100%
熟したブラックベリーにスミレ, ラベンダーの香り。優れたタンニンが心地よい余韻を残すフルボディ。チリ最高峰の造るシラー100% ワイン

フランス ローヌ地方
グルナッシュノワール80%シラー10%カリニャン8%サンソー2％
パーカーポイント92 点豊富な香りにスパイス、キルシュを感じる
落ち着いたフルボディ。

スペイン リオハ テンプラニーニョ100%
2004 年にバスク地方近くのオリャウに設立。最先端の醸造設備で
注目の生産者。フルボディ。

オーストラリア シラー100%
深いガーネット色でカシス ブラックプラム 黒胡椒 スミレ木炭など様々な香りがフルボディでのミネラル感に続く。適度な酸も良い。フィニッシュはスパイス、胡椒が現れる。

フランス ラングドック
ヴァンナチュール グルナッシュ50%シラー48%ムールヴェードル2%
100％手積み、徐梗のヴァンナチュール。オリヴェットはもともとオリーブの樹が植えられていた畑の葡萄を使用していることからついた。

イタリア 古樹のプリミティーヴォ100%
濃いルビーレッド、ジャム、ハーブやカカオなど複雑な香り。
なめらかな口当たりでエレガント。

スペイン DO リベラ・デル・ドゥエロ
テンプラリーニョ100%
スペインのペトリュスと称される造り手。まるでボルドーワインのよう。ジューシーで清潔で純粋。ブラックベリーが幾層にも連なる。

なかなか味わえないアルザスの赤ワイン。デリケートな果実感とほど良いスパイシーさとしなやかなボディ。１５ヶ月の樽熟成。

フランス ブルゴーニュ ジュブレシャンベルタン
ピノノワール100%
抜群の高品質ワイン。トップ生産者でもあるクロードデュガの技術で造られる新たなワイナリー。エレガントさと力強さ、ミネラルもバランス良く感じる。

フランス コートデュローヌ [ＡＯＣ］シャトーヌフデュパプ
グルナッシュ主体、シラー、ムールヴェードル、テレ、クノワーズ、ヴァカレーズ、ミュスカルダン
濃厚なボディで甘いタンニンと豊富な果実味が長いフィニッシュへと続きます。ブラックベリー、甘草、甘いスパイスが表れる。