わたしの知らない世界!その6 スッポンの朝 : 逸品火鍋 四季海岸

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3.0

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-

4.2

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.0
  • 雰囲気1.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問2回目

4.2

  • 料理・味4.2
  • サービス3.0
  • 雰囲気1.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥5,000~¥5,9991人

わたしの知らない世界!その6 スッポンの朝

年度末決算会議という名の宴のジャンケン大会で現金2万円をゲット。この金を持って24時間営業の四季海岸へ。ブランチにスッポンなんてどうだろう♪
朝10時の店内は普段のワイワイガヤガヤとはちがい、ゆったりと時間がながれる。優雅な気分だ。予約の時に「カメ」でつうじたスッポン、「甲魚」と書いて魚枠だということを知った。包丁で甲羅を断ち割るカンカンという音がひびいている。
値段相応の重厚みのある器で提供されたスッポンはまっ白いスープ。きめの細かい餅のようなゼラチン質で、どちらかというと魚に近い。味付けは基本薄味で、スッポンの出まくりのダシに薬膳の複雑な苦みと胡椒がビリッときいている。うーむ、キレもコクも格別だ。他の具がデーツとスライス生姜だけというところもシブい。
スープ用のちいさめの椀で10杯ぐらい食っただろうか。人生初のスッポンを心ゆくまで堪能。本来2人でこうやって食うものではない。レジで「スプ、テイクアウト?」→「全部食ったから、だいじょーぶ!」→「……、アリガトゴザマシタ。」というやり取りになった。
それはよかったんだが、ホール全体が穏やかならざる事態となっていたことをつけくわえておく。

  • 逸品火鍋 四季海岸 - 初老の料理長が見せにきてくれたスッポン、ツンツンしようとしたら「噛ムヨッ!」と

    初老の料理長が見せにきてくれたスッポン、ツンツンしようとしたら「噛ムヨッ!」と

  • 逸品火鍋 四季海岸 - 40分後の姿、薬膳甲魚湯(ジャーユィータン)9,680円

    40分後の姿、薬膳甲魚湯(ジャーユィータン)9,680円

  • 逸品火鍋 四季海岸 - 朝食メニューから小葱豆腐(豆腐の葱ソース)480、揚げ唐辛子が口の中ではじけて技あり

    朝食メニューから小葱豆腐(豆腐の葱ソース)480、揚げ唐辛子が口の中ではじけて技あり

  • 逸品火鍋 四季海岸 - 主食にたのんだ花巻1コ300円、スープに浸すと途端にやわらかくなった

    主食にたのんだ花巻1コ300円、スープに浸すと途端にやわらかくなった

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2024/03訪問1回目

3.0

  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥3,000~¥3,9991人

わたしの知らない世界!その5 イケスの鯉

池袋のガチ中華の中では老舗に入る四季海岸。入口に水槽6本を設置して、海鮮押しの店だ。この活魚っていうのがクセ者で…活きてるから新鮮、旨いというのとはちがう。エサが安定して摂取できていなければ体も味もどんどん痩せていくという不安定なシステム。その時々でふり幅は大きいとおもわれる。こわい♪
・四川鯉の油炙り
さっきまで水槽を泳いでた40cmぐらいの中型鯉の沸騰魚。ここのはブツ切りを素揚げしたタイプで、身がクルッとまるまっていた。油のコクがあり、いっしょに煮こまれたざく切りのキューリが特徴的。が…骨とホールスパイスをどけてしまえば食うところはあまり無く、味的にも痩せていた。4千オーバーの料理としては、しょぼさを禁じえない。ナマモノなのだ♪

  • 逸品火鍋 四季海岸 - これが

    これが

  • 逸品火鍋 四季海岸 - こうなりました。沸騰活鯉魚(四川風鯉の油炙り)4,380円

    こうなりました。沸騰活鯉魚(四川風鯉の油炙り)4,380円

  • 逸品火鍋 四季海岸 - いつもメインを待つ間の珍来のゆで玉子みたいな役割になっているサイドディッシュ、美芹三果(セロリと銀杏、カシューナッツ、栗の炒め)1,180円

    いつもメインを待つ間の珍来のゆで玉子みたいな役割になっているサイドディッシュ、美芹三果(セロリと銀杏、カシューナッツ、栗の炒め)1,180円

  • 逸品火鍋 四季海岸 - 南瓜餅(カボチャの薄焼きパイ)750円

    南瓜餅(カボチャの薄焼きパイ)750円

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フードコート浜

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
逸品火鍋 四季海岸
ジャンル 中華料理、火鍋、飲茶・点心
予約・
お問い合わせ

050-5872-8519

予約可否

予約可

住所

東京都豊島区西池袋1-36-8 ロマンスビル 4F

交通手段

JR池袋北口or西口より徒歩1分。(ロサ会館近く)

池袋駅から313m

営業時間
    • 24時間営業
  • ■ 定休日
予算

¥3,000~¥3,999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999 ¥4,000~¥4,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

110席

最大予約可能人数

着席時 112人

個室

(6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

最大35名様宴会ご利用可能

貸切

(50人以上可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

喫煙所があります

駐車場

近隣コインパーキング有

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり

メニュー

コース

飲み放題、食べ放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、朝食・モーニングあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 大人数の宴会 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

オープン日

2013年12月21日

電話番号

03-6912-6108

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

irodoayairodoaya(2)

お得なクーポン

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