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コスパ高め。普段使いしたい、和食が美味な優良店
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鯖の燻製＠480円
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鯖の燻製＠480円：別角度で
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ポテトサラダ＠380円
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ポテトサラダ＠380円：別角度で
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干ほたるいか＠380円
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杉勇（特別純米）一合＠650円
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YamaNe79
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
升三
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5954-0608 |
| 予約可否 |
予約可 以前と料理人とメニューが変わっていて、お魚とくに生のお魚関係はほぼありません。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
池袋駅西武口より15分 雑司が谷駅（東京メトロ）から516m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター5席 テーブル4名×2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2013年10月22日 |
| 備考 |
現在ランチ営業はしておりません |
| お店のPR |
日本全国から取り寄せた珍しい地酒が楽しめる池袋の和食店
【升三】は日本酒のおいしい和食のお店です。日本全国から取り寄せているという日本酒は約20種類で、月に一度銘柄を入れ替えているので、いつ訪れても新しい味わいに出会うことができます。地酒以外では、日本酒の蔵元が作った『果実酒』もおおすすめです。甘いだけではない本格的な味わいは、女性のお客様を中心にファンが広がっています。料理は、旬の素材を使ったシンプルで滋味深い日本料理が特徴です。魚は築地の市場から、野菜は岩手の契約農家から、それぞれ新鮮なものを取り寄せています。『しめサバ』や『あん肝』などの一品料理も、すべてお店で手づくりされていて、料理が目当てで訪れるお客様も増えています。 |
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| 最近の編集者 |
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食前の予想を、いい意味で裏切られた1軒は、
池袋駅と雑司が谷駅の間あたりに。
「再訪したい感」が、かなり強めです。
表札には、なんとなく渋い店名。
ただ、店内に入ると、
すっきりお洒落な様相です。
これはデートにも良さそうですね。
ただ、1人でもいい…
女性ソロでも全く問題ないかと思われます。
それは、手狭でお洒落な雰囲気なのは勿論、
かなり良心的な価格設定故。
ポーションは丁度良く、
ソロでもいろいろ楽しめるのが嬉しいです。
そして、
肝心のお料理の質も、なかなかに高め。
こりゃコスパが高い！
故に、自然とスコアも高くなります。
---《利用シーン》---
・ソロで、夕食
直前に電話し、お席を確保
21時前に到着して、カウンターへ
・常連と思われる男性と、男女カップルが2組。
席の半分ほどが
埋まっているような状態でした。
---《いただいたメニュー》---
◆鯖の燻製＠480円
脂が乗り、適度に厚みのある鯖を、半身で。
その御身から放たれる燻製感が、
たまらない一品でした。
肉厚な身を噛みしめるほどに、
鼻に抜ける燻製感が炸裂します。
また、香ばしい皮はパリッとしつつも、
身から滲む脂で、じょじょに
オイリーにコーティングされていきます。
これは、美味かった…！
◆ポテトサラダ＠380円
ポテトは崩さないタイプ。
ほどよい酸味、
そして、辛味の効きが心地良いですね。
この辛味が、実にいい仕事をしています。
いつしかピリピリと効いてきて、
自然と酒に手が伸びてしまう…（笑）
また、マヨネーズがたっぷり目なのに
後味が爽やかなのは、
この辛味のせいでしょうかね。
刻んだ燻りがっこの食感も、
実にいいアクセントになっています。
◆干ホタルイカ@380円
独特のアイデンティティ・塩気が、
凝縮されているかのよう。
確かに、これは、
マヨネーズとの相性が良さそう。
一味でピリッと。