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韓豚屋 池袋サンシャインシティ店
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03-5979-9191
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池袋サンシャインシティ、「韓豚屋(ハンテジヤ)」。【169th】
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ユッケジャンスープ。
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ヤンニョムチキン。
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チャンジャ。
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キムチ。
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初期設定。
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メイン登場。
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お代わりご飯時。
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キンパづくり。
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セルフ。
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店内光景。
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ランチメニュー看板。
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メニュー抜粋。
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メニュー抜粋。
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面白い。
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何となく。
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何となく。
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レシート。
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外観。
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京夏終空
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
韓豚屋 池袋サンシャインシティ店（ハンテジヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | 韓国料理、焼肉、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5979-9191 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄有楽町線東池袋駅2番出口徒歩3分／西武池袋線・JR線・地下鉄・東武東上線池袋駅東口徒歩8分 東池袋駅から337m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T9010001060257 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
アルコールご利用時チャージ料頂戴いたします |
席・設備
| 席数 |
100席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） 片面もしくは２面オープンな半個室です |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外・屋外に喫煙ルームあり |
| 駐車場 |
有 サンシャインシティの駐車場をご利用下さい |
| 空間・設備 | スポーツ観戦可、バリアフリー、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 座席状況によりご案内しかねることがございます |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
■当店では持込みは一切お断りしております。 |
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| 関連店舗情報 | 韓豚屋の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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１つづつ撮しても、まとめて撮しても、赤茶色い世界で、映えない。(笑)
しかし、僕は、コレこそが自然体で美しいと思うのだ。
その国の歴史に思いを馳せたとき、この朝鮮民族の知恵が詰まった料理に感動せずにはいられないのである。
韓国には何度か訪問している。
直近では、2018年にソウルに、2019年にプサンを訪れた。
元来、右寄りの人間で、あまり好感を抱いていなかったのであるが、池袋西口に住んでいると、自然に中国や韓国の友人ができる。
僕の勝手な認識かも知れないが、その気候を含む地理的状況と、中国の属国的な歴史が長った韓国は、いわゆる高級食材を王宮や中国に献上させられていたように思うのである。
だから、庶民たちは正肉の無いホルモン系や、また骨を煮込むような食文化を発達させなければならなかった。
動物のホルモン、魚のチャンジャなど、ソレを活かすために、幾多の種別の唐辛子文化が極度に発達したのだろう。
ソウルの築地的な場所、ノリャンジンを訪れたとき、その水産加工技術のみならず、莫大な種別の唐辛子を見て、またソレを買い求めるプロたちの様子を見て確信した。
日本だってあるだろう。
歴史を遡るまでもなく、長年、米を年貢として収めていた国民である。
寿司の成り立ちや、発酵食品の成り立ちは、決して積極的な味わいの探求でなく、置かれた状況下での庶民の知恵から生まれたモノだと考える。
だから韓国の赤茶色い料理たちは、庶民の歴史と知恵の結集なのだと思わざるを得ないのである。
さて、この店である。
池袋の東口、サンシャインシティの３階レストラン街の中の店である。
韓国の屋台風であり、定食屋風であり、簡易的な庶民の食事場所の演出がなされている。
コースや一部食材の食べホなど、いろいろな食べ方もできるようである。
僕は単純にランチをしただけなのだが。
「ユッケジャンクッパ定食」(1,250円)＋「ランチ・ヤンニョムチキン」(350円)＋「チャンジャ」(550円) ーー 写真の通り。
ユッケジャンスープは、淡い味わいで好感。
調味料をガンガン入れて濃いスープを出す店も多いが、この店のモノは、辛さもやや控えめ、塩分も少なめな印象なので、強い味わいのユッケジャンスープと比べると、薄甘寄りに感じるかも知れない。
具材は、牛肉が少々、野菜の中ではニラがやや強めに主張する。溶き卵の雰囲気も良い。
ご飯を浸しながら食べる感じは、上々。
キムチと韓国海苔が付いてくる。
この店のキムチは、辛さ少なめ、酸味も少なめ、でも華やかな味わいがした。
このキムチは、調味がやや多めなんだと思う。
もちろん、このキムチとユッケジャンスープの相性は良い。
むしろ、キムチとご飯を同時にスープに浸して食べるようにできているのかも知れない。
ランチサービス価格のヤンニョムチキン、甘くて美味しい。
香辛料感は少なめ。ナッツと水飴の存在感が大きい。
追加したチャンジャ。
辛味の出方がなかなか面白い。
素朴なチャンジャではなく、手数が多いのでかなり複雑な味わい。
僕は、このチャンジャとキュウリ、ソレにキムチを合わせて、キンパ風に韓国海苔を巻いて食べるのが好きだ。
お代わりご飯(50円)をして、ガッツリと食べた。
ごちそうさまでした。
水などはセルフ。
コーン茶もOKだったので、ソレにした。
バーボン好きではないのだが、僕は純粋にコーン茶やコーンハイが好きである。
店員さん、いろいろ動いてくれる。
テキパキしていながら、丁寧で親切な印象だった。
個人的には、この季節恋しくなるコムタン・ソルロンタン系や、またプゴクが無かったのがやや残念だった。
あと、近くの席でサムギョプサルをやられると、惹かれる。(笑)
（文責：京夏終空、2023.1.16）
（168件/3.23）