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蓼喰人口コミ1,512件フォロワー2,965人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.6
酒・ドリンク-

2016/04訪問1回目

3.5

料理・味3.7
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.6
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

鮨屋で出す魚定食のランチに満足

　池袋で乗換の途中、ちょっと足を延ばして、かねてより寄ってみたかったこちらへ向かう。
　この店は夜はきちんとした鮨屋のようだが、昼は鮨は出さずに刺身や魚料理をメインの定食を提供、それがなかなかの人気のようで、マイレビュアーさんの多くも高評価されている。

　場所は東池袋が最寄り駅で、大通りから少しサンシャイン方向に入った道に面している。
　この辺りは今ではすっきりと整備されているが、かつては終戦直後の町並みが残り、先年亡くなった山岸さんの「大勝軒」や、今では伝説の蕎麦屋となってしまった「生粉打ち亭」も、この近所に在ったと記憶している。

　店内は白木のカウンター10席ほどと小上がりだが、レイアウトは結構ゆったりとしている。
　池袋駅から歩くと10分ほどは有り、開店から間の無い11時半ごろに着いたが、既に常連と思しきサラ―リーマン3人組が、カウンターの奥を占めていた。
　目の前にご主人が立つ、中央付近の席を選ぶ。

　掲示されたホワイトボードに、ランチメニューが手書きされている。
　「最上中トロ盛り合わせ」にも心が動いたが、仕事を確認する意味で「銀だらの煮付」の定食を選択。
　これから混み合う事を想定して、並べた角盆には既に煮物の小鉢と、漬物の小皿が用意されている。
　奥から煮魚の角皿が運ばれると、主人はご飯を盛り味噌汁を注いで揃え、盆ごとカウンター越しに渡してくれる。

　銀だらの切り身はそれほどの大きさではないが、甘めの煮汁が絡まって良い味だ。
　現在では人気魚であるが、元々銀だらは鱈とは異種の深海魚で、一般に出回るようになったのは大型船での漁が可能になったここ40年ほどからのこと。
　しかしたっぷりと脂の乗った旨みは、煮付けや粕漬には好適で、今では高級魚となってしまった。
　鰻の蒲焼に代表されるように、魚の脂と醤油が織りなす旨みは、日本人の嗜好に合う味であることを再確認。

　ご飯は硬めだが、流石に鮨屋だけあって上手な炊き上がり。
　豆腐に葱・三つ葉の味噌汁は、出汁を魚のアラで取ったもので、これはなかなか美味い。

　添えの小鉢は「丸十の煮物」で、この手の野菜を甘く煮たものはあまり得意では無いが、型崩れもせず色も綺麗に仕上がっている。
　漬物は「沢庵」で、出来たら自家製のお新香が欲しいかなと思う。

　満足度はなかなか高く、値段も相当に思う。
　昼の定食だけの書き込みは早計であるが、琴線にふれるものが有りアップさせていただいた。
　これは是非夜に寄って、こちらの本分である鮨を味わってみたいという気持ちを強く持つ。　

16

「銀だら煮付け定食」

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15

銀だらの煮付け

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丸十の煮もの

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味噌汁

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8

店頭の掲示

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	魚真（うおしん）
ジャンル	寿司、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5590-1893
予約可否	予約可
住所	東京都豊島区東池袋4-3-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ池袋東口、徒歩１２分東京メトロ有楽町線東池袋駅、徒歩２分東池袋駅から72m
営業時間	月・火・木・金 11:00 - 14:00 17:30 - 22:00 L.O. 21:30 水・土 17:30 - 22:00 L.O. 21:30 日・祝日定休日
予算	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	20席（カウンター　8席／テーブル　12席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙全席禁煙になりました
駐車場	無近くにコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
電話番号	03-3971-6324
備考	昼は定食屋さんとして営業しています。定食メニューが1000円～2000円程度です。夜はお寿司屋さんとして営業しています。概ね8000円～です。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	7 Seas（459）

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