設定の妙 : 酒場ヤキセン 池袋サンシャイン通り店

この口コミは、魅夜脂多さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2017/09訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
¥1,000~¥1,9991人

設定の妙

むむむ?当店すごくイイ店なんじゃ…?

メニューを見ると、ほぼどれも¥280で提供というスタイルはあの著名チェーン店を思い出すけれど、そのフォロワーというか後追いとして、やっぱりとても良くできた店だと思う。

平日の夕方、客の入りは半分弱ながら、結構な席数だから厨房はかなり忙しかったはず。それでも焼き物はどれも絶妙な加減で提供され、その他の品目もタレにひと味工夫が凝らされている。例によって酔っ払ってしまい、後半頼んだものの画像がぞんざいになってしまったが、画像数よりもう2〜3品目頼んでひとり¥1,500とはありがた過ぎる。

印象的だったものを挙げると、アボカド焼きのアンチョビマヨネーズ。塩気が効いてなんとも美味い。おかわり自由のキャベツ。これについてるみそがなんとも!あと、いろんなものに添えて食べられるように大根おろしだけが注文できるんだけど、これが味変えに効果的!

さてこの焼き鳥たち、二本で¥280、つまり一本につき¥140ということになるが、この数字を見て池袋つながりで若貴という回転寿司を思い出した。といっても私がもっと若かった頃の話。

かっぱ寿司とかと比べ一皿¥140は少々高いが、当時はとても魅力あるメニュー構成で、やっぱり¥40違うと色々魅力的なことができるのだなあと感心したものです。そりゃあ4割高く売れればそうなりますよね。

転じて当店。一本¥140だとコンビニで売られてる焼き鳥と互角の勝負。だが味は圧勝。わが中央線沿線の安い焼き鳥屋、例えばいせやの¥80と比べてどうか。仕入れの有利不利もあろうが、私には+¥60のアドバンテージは感じられない。でもこれはいせやの方を誉めるべきという話だ。当店の串焼きもじゅうぶん良い。

支払う方には値頃感があるのに、お店側としてはちゃんと利益を乗せられる。¥280とはそんな絶妙な設定なのかなあと。それを思うと、最初にこれを始めたあのチェーンは今はどうなのか、見てみたくなってしまうのでした。


  • 酒場ヤキセン -
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  • 酒場ヤキセン - が・い・か・ん(2F)

    が・い・か・ん(2F)

  • 酒場ヤキセン -
  • 酒場ヤキセン - touch me ❤︎

    touch me ❤︎

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魅夜脂多

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
酒場ヤキセン 池袋サンシャイン通り店(【旧店名】やきとりセンター)
ジャンル 焼き鳥、居酒屋、串焼き
予約・
お問い合わせ

03-5950-2528

予約可否

予約可

住所

東京都豊島区東池袋1-15-2 音羽ビル 2F

交通手段

JR池袋駅 徒歩3分

池袋駅から380m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 16:00 - 23:30

      L.O. 料理23:00 ドリンク23:15

  • 土・日・祝日

    • 13:00 - 23:30

      L.O. 料理23:00 ドリンク23:15

  • ■ 2024年6月3日~5日まで休業いたします
予算

¥2,000~¥2,999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

サービス料・
チャージ

無し

席・設備

席数

88席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙

店内に喫煙室ございます。※受動喫煙防止のため、お席では禁煙とさせていただいています

駐車場

メニュー

コース

飲み放題

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.colowide.co.jp/gs/brand/detail.php?brand_no=159

公式アカウント
オープン日

2014年6月16日

備考

LINE Pay・paypay・d払い・Alipay・au WALLET使用可

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

お店のPR

▼定番焼鳥串~創作串まで!▼

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初投稿者

ままちんままちん(113)

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