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麺屋武蔵 二天 池袋店
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taba_p
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麺屋武蔵 二天 池袋店（めんやむさしにてん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-6914-2634 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR各線「池袋」駅(東口)から徒歩2分 池袋駅から248m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年9月3日 |
| 備考 |
【豊島区南池袋3-14-12】より2012年9月3日に移転 |
| お店のPR |
揚げ物と麺の究極のコラボレーション！
麺屋武蔵 二天の最大の特徴は何と言っても「揚げ物」。 |
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| 初投稿者 |
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チャーシュー麺をいただいた。
麺
薄黄色のストレート太麺で断面はほぼ丸い。かん水はあまり感じない、小麦は少し感じる。茹で加減はやや硬め、表面は程々にツルリとしているが、噛むと少しブキっとしている、しかしながら比較的食べやすい麺。
スープ
濁った薄茶色のスープで、浮アブラが少々多めに浮いており、鷹の爪の輪切りがチラホラ見える。最初の香りは煮干しと節、口に含むと、かなり強い煮干しの風味と節の香り、追って向こうの方に鶏ガラが弱く香る。煮干し由来と思うが、かなりしょっぱい。失礼ながら、思わずカウンターに備えてある割スープのポットに手が伸びた。
具材
チャーシュー、メンマ、薬味の長ネギ。チャーシューは小判バラ煮チャーシューで、3〜4センチ厚のもの、チャーシューというより大ぶりの角煮といった体。少々甘味が加えてある仕上げなのだが、こちらも地の味の入りがしょっぱい。メンマは太く切ったもので、発酵香があり、人によっては若干柔らか過ぎと言われるやも分からないが、味付けを含めよくできている。長ネギは綺麗な微塵切りで、青い部分も適当に混じり景色がよい。
感想
天ぷらとつけ麺、混ぜそばを得意とするお店のようなので、そちらをいただくのが筋なのであろうが、得意でないのでラーメンをいただいた。こちらのスープは意図的にしょっぱいのであろうか、残念ながら私の好みとは外れた。チャーシューもご飯のおかずであればおいしいと思うが、ラーメンの具材としては如何なものであろうか、対価も含めてなかなか強気のご商売である。
ごちそうさまでした。
2019/05/07夕食