こんなに美味しいなら、もっと前に行っとくべきだった! : えるびす

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4.4

~¥9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.4
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク-
2019/05訪問1回目

4.4

  • 料理・味4.6
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.4
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

こんなに美味しいなら、もっと前に行っとくべきだった!

2019.5.26(日)

今日は、お店の名前はかな~り前から知っていたにも関わらず、
何となく行ってなかったのですが、最近食べログでつけ麺の写真を見たら、
急に行きたくなった西池袋の"えるびす"を初訪問しました。

東京メトロ副都心線を降り、池袋駅のほぼ西の端の1a出口から徒歩約2分。
西池グルメ通りにあるお店へ11:05頃にに着いたところ、先客は無し。

"つけめん2号 味玉入り"(930円)を頼みました。
1号はあっさり醤油らしいのですが、2号は濃厚魚介醤油との事で、結構期待しています。

7分ほどで着丼しました。

麺は平打ち中太の自家製麺で、硬めに茹でられています。

つけ汁は見るからに濃厚で、海苔の上に魚粉と一味唐辛子が乗っていています。

チャーシューはオーソドックスな豚バラチャーシューです。

味玉はかなり塩気が強く、ここまで塩辛くしなくてもと思いました。

メンマは私の苦手な根元メンマですが、まあまあ柔らかい方です。

いやいや、これは凄く美味しいつけ麺です! w(゚o゚)w

濃厚魚介とありましたが、この味は間違いなく濃厚豚骨魚介ですね。
少し甘味さえ感じる程に煮込まれたつけ汁が、平打ち麺に絡んで、どんどん箸が進みます。
"狸穴"や"風雲児"とは異なるフィールドの濃厚つけ麺ですね。

スープ割りは柚子のエキスが入っていて、軽く味変をしてくれます。

御馳走様でした。必ずまた来ます。(^-^)

  • えるびす - お店の外観

    お店の外観

  • えるびす - つけめん2号 味玉入り(930円)

    つけめん2号 味玉入り(930円)

  • えるびす - 麺のアップ

    麺のアップ

  • えるびす - つけ汁のアップ

    つけ汁のアップ

  • えるびす - つけ汁に浸した麺

    つけ汁に浸した麺

  • えるびす - 味玉の断面

    味玉の断面

  • えるびす - 柚子エキス入りスープ割り投入

    柚子エキス入りスープ割り投入

  • えるびす - 券売機(上の方)

    券売機(上の方)

  • えるびす - 券売機(下の方)

    券売機(下の方)

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 えるびす

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン、つけ麺、バー
住所

東京都豊島区西池袋3-30-2 フェリ-ス西池袋 1F

交通手段

池袋駅西口徒歩5分。

池袋駅から383m

営業時間
  • ■営業時間
    11:00~22:30LO
    スープ売れ切れ次第終了
    (平日の昼過ぎは準備で休憩する事あり。)

    ■定休日
    火曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

10席

(カウンターのみ10席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

1996年8月8日

初投稿者

chu太郎chu太郎(0)

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