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シッカリと旨い亜流二郎@自家製麺223
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
自家製麺223
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大久保駅から555m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年4月6日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2023.4.6新規オープンした「自家製麺 223（ににさん）」に初訪！
NS系二郎（二郎池袋東口、新宿歌舞伎町）御出身との事で公式Twitterをフォローしていましたが、
JR山手線「新大久保駅」界隈に所用で来たことで訪問してみました。
場所は北新宿。
最寄りの駅はJR「大久保」駅ですが、今回は「新大久保」駅から徒歩約10分程で到着。
平日の17:30頃の訪問で店内１人、外待ち3名に接続。
店内を覗くと、店主さんワンオペ！４人×6人のＬ型カウンター１０席。
まだまだピカピカの店内です！
20分程で券売機で食券を購入。
「小ラーメン 850円」「小ブタ 950円」「汁なし 950円」「ミニラーメン 800円」
「大ラーメン 950円」「つけ麺 1,000円」
麺量は「小」300g、「大」400g、「ミニ」160gと標準的な設定。
●小ラーメン 850円
●生卵 50円
卓上にはホワイト、ブラペ、醤油ダレ、お酢、唐辛子が常備。
二郎系お決まりの無料トッピングは「ヤサイ」「ニンニク」「アブラ」でマシとマシマシに対応していました。
先に提供された一杯を確認すると、ヤサイはデフォでもやや多め。
で、「ニンニク入れますか？」とコールタイム！
「ニンニク、アブラでお願いします！」
ニンニクはマシで、大さじ２杯位のボリューム。
アブラはトロットロで甘いタイプです。
先に卓上の醤油ダレをひと掛けで味付け！
ブタはホロっと軟らかくカエシはイイ塩梅～脂身も甘く旨い♪
スープは微乳化でやや甘めなテイスト！醤油ダレで調整すると絶品スープに激変～w
そして、麺は極太縮れでプリっと食感。割箸先端位の太さ(^_^)/
途中で、麺を生卵に絡めて頂く～濃厚な黄身が麺に良く絡んで旨いっス。
麺量300gと案内ありましたが、300g以上に感じました。
店主さんも気さくな感じで愛想も良くいい雰囲気！
流石は、元二郎～流石の一杯でした～♪
次回は注文率が多かった「汁なし」を楽しんでみたいですね～(^^)v