リクエストしてネパール·ネワール族の伝統菓子「ヨマリ」を作ってもらったよ : ヒマラヤン・エスニック・ダイニング&バー チャタマリ

この口コミは、じょいっこさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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4.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.6

4.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.6
2022/04訪問2回目

4.8

  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.6
¥1,000~¥1,9991人

リクエストしてネパール·ネワール族の伝統菓子「ヨマリ」を作ってもらったよ

心に置き忘れた
マリを探して

先日、大久保に出来た
ネパール料理の新店「チャタマリ」
の記事を書きましたが

事前にリクエストすれば
メニューにない料理を
作ってくれるとのことで
ちょっと珍しいお菓子を
お願いしてみました。

「チャタマリ」
2022年3月12日OPEN

小滝橋通り沿いにあるチャタマリ。
以前は夜にお伺いしましたが
明るい時間に行くとまた趣が違いますね。

入店してすぐ
美しいお花がお出迎え。

こちらのお花は
女性店長のソヌさんが
毎日飾っているそう。
女性ならではの配慮。

赤い壁のお洒落な店内は
様々なネパールの装飾品で飾られ
ランチタイムからネパールへ
一気にトリップ。

リクエストしたお菓子を食べる前に
ネワール族のお料理を中心に
いくつか注文してみました。


●グンドゥルックサデコ
メニューになかったのですが
注文したらあり、出してもらいました。

ネパールの無塩発酵乾燥青菜。
爽やかな酸味が口いっぱいに広がり
冒頭から幸せ。

これだけで白飯が
何膳でも食べられてしまいそう~。
日本人はきっと誰しも好きなヤツ!


●プレーンバラ
400円
ネワール語では「ウォー」、
ネパール語では「バラ」。
豆をすりつぶして作った
お好み焼きみたいな感じ。

ふわっとした生地に
ゴルベラコアチャールをつけて。
噛みしめると少々
ねっとりとした食感もあり。


●チーズチャタマリ
700円
前回はプレーンのチャタマリを
いただきましたが、
今回はチーズチャタマリにしました。

鶏ひき肉と玉子を乗せた
米のネパールお好み焼き

半熟卵を崩して
チャタマリと一緒に食すと

めちゃくちゃおいしい!
前回より格段と美味しくなってる!

ふわっとした生地に
ひき肉とチーズの旨味。

それにゴルベラコアチャールと
胡麻風味のソースを付けて
食べたら最高~!


●ネパールカナセット
600円
いわゆるダルバート。
さらに豪華な980円の
スペシャルもあります。

グリーンチリは特別にお願いして
付けてもらったのですが、
その大きさと鮮度がすごい!

スライスオニオンもセットで
つけてくれる優しさ。

少な目でお願いしたごはんが美味しい~
激辛でお願いした骨付き肉の
鶏肉のカレーと
黒いダルが絶妙な塩味で
ごはんを進ませてくれる。

思わず食べ過ぎてしまいそうになるが
メインはこれから。我慢我慢・・

というわけで、お待ちかね。
メインの登場!


●ヨマリ
愛くるしいクリオネのような形の
ヨマリ2つとアルタマ
(じゃがいもと発酵筍のカレー)
が出てきました。

ヨマリは祭事の際に
家庭で作られるお菓子ということで
なかなか日本のお店では置いていません。

と言うのも、とにかくこちら
手がかかるようで。
この日も朝5時から
用意してくださいました。
(シェフありがとう~)

この愛くるしい形が何とも言えない・・
じょいっこはとっても小さいものを
想像していたのですが
思っていたより大きい!

分厚い餅のような生地の中には
黒胡麻でできた餡。

とっても美味しい~!

もちもちし過ぎないシンプルな
皮と餡のコンビネーションが
素晴らしいです。

甘いお菓子にしょっぱいアルタマ?
と最初は驚いたのですが
これがまた合う!

日本でも和菓子の横に
しょっぱいお漬物が置いて
あったりするその感覚と同じ?

また発酵の香りとスイーツが
新感覚で、ネパール料理の奥深さを
感じさせてくれました。


●グラブ・ジャムン
最後、サービスで
グラブジャムンを出してくれました。

普通は茶色いことが多いですが
これは真っ白!
甘すぎず、ローズのような
華やかな芳香がして美味しい~


●マサラチャイ
250円
〆はマサラチャイで。
砂糖は別でしっかりスパイス感じる
美味しいチャイでした~


ずっと食べたかった
念願のヨマリを
食べられることができて
超~幸せ。

こちらのお店「チャタマリ」では
事前にリクエストをもらえれば
希望を聞いてくれるとのこと。

「揚げたての
セルロティも作れますよ~」
と言ってくれたので
また近々参上するかもしれません。

とにかくまずは
チャーミングな女性店長の
ソヌさんに会いに
行ってみてくださいね。
魅了されること間違いなし!


noteは愛のポエム付きだよ
https://note.com/joycooo/n/na749714c2e75

  • ヒマラヤン・エスニック・ダイニング&バー チャタマリ - 外観だよ

    外観だよ

  • ヒマラヤン・エスニック・ダイニング&バー チャタマリ - 入り口にある花だよ

    入り口にある花だよ

  • ヒマラヤン・エスニック・ダイニング&バー チャタマリ - 店内だよ

    店内だよ

  • ヒマラヤン・エスニック・ダイニング&バー チャタマリ - メニューだよ

    メニューだよ

  • ヒマラヤン・エスニック・ダイニング&バー チャタマリ - グンドゥルックだよ

    グンドゥルックだよ

  • ヒマラヤン・エスニック・ダイニング&バー チャタマリ - プレーンバラ 400円だよ

    プレーンバラ 400円だよ

  • ヒマラヤン・エスニック・ダイニング&バー チャタマリ - チーズチャタマリ 700円だよ

    チーズチャタマリ 700円だよ

  • ヒマラヤン・エスニック・ダイニング&バー チャタマリ - 切るよ・・

    切るよ・・

  • ヒマラヤン・エスニック・ダイニング&バー チャタマリ - ネパールカナセット 600円だよ

    ネパールカナセット 600円だよ

  • ヒマラヤン・エスニック・ダイニング&バー チャタマリ - グリーンチリをいただいたよ

    グリーンチリをいただいたよ

  • ヒマラヤン・エスニック・ダイニング&バー チャタマリ - ごはんだよ

    ごはんだよ

  • ヒマラヤン・エスニック・ダイニング&バー チャタマリ - チキンカレーだよ

    チキンカレーだよ

  • ヒマラヤン・エスニック・ダイニング&バー チャタマリ - ダルだよ

    ダルだよ

  • ヒマラヤン・エスニック・ダイニング&バー チャタマリ - ヨマリだよ

    ヨマリだよ

  • ヒマラヤン・エスニック・ダイニング&バー チャタマリ - ヨマリ可愛いよ、ヨマリ...

    ヨマリ可愛いよ、ヨマリ...

  • ヒマラヤン・エスニック・ダイニング&バー チャタマリ - 中は黒ゴマの餡だよ

    中は黒ゴマの餡だよ

  • ヒマラヤン・エスニック・ダイニング&バー チャタマリ - アルタマがついてくるよ

    アルタマがついてくるよ

  • ヒマラヤン・エスニック・ダイニング&バー チャタマリ - グラブ・ジャムンだよ

    グラブ・ジャムンだよ

  • ヒマラヤン・エスニック・ダイニング&バー チャタマリ - マサラチャイだよ

    マサラチャイだよ

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2022/03訪問1回目

4.4

  • 料理・味4.4
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.6
¥1,000~¥1,9991人

女性店長のアイディア満載のネパール新店で店名であるチャタマリを食べたよ

愛を貯めて
熟成させたら

1月に幡ヶ谷に出来た
ネパール料理店へ行った際、
大久保にも系列店を出す
と聞いていたのですが
まん防の影響でなかなかできず・・
3月になってやっとオープン!

チャタマリ
2022年3月12日

小滝橋通り沿い
食材&雑貨店のGLOBAL BAZARの
すぐ隣に出来ました。

一歩店内に入ると
オープン記念で美しい花が水に
浮かべられていたりして
華やかな雰囲気。

また、赤の壁にネパールの
装飾品が置かれ、
ネパールへと一気にトリップ!

スタイルが良いエキゾチックな
ネパール人女性(チェトリ)がお出迎え。
まだ27歳ということですが
店長を任されているんだとか。

以前新宿の居酒屋で働いていた
経験を活かし、痒い所に手が届く
親切丁寧な接客で気持ちが良い。


メニューを開くと
幡ヶ谷とはまた一味違う雰囲気。

ネパール料理に主軸を置きつつ
大衆受けするナンカレーもあり、

セットメニューも充実。
ダルバートも安いバージョンと
高いバージョンがあり顧客の
ニーズを分かってますね。

また、いろんな国のお酒が
揃っているのもよいです。

女性店長が大久保界隈を食べ歩いて
みんなに喜ばれるメニュ―作りを
心掛けています。

シェフがネワール族とのことなので
事前に言えばネワールの特別料理を
作ってくれるとのこと。

セルロティなんかも
揚げてくれるそうですYO!


●ノンアルコールビール
ゼロイチ 380円
まだ仕事が残っていたので
ノンアルコールビールで乾杯。

すっきりとして癖がなく
のど越し爽やか。
アルコールゼロでも十分美味しい。


●バンデルフライ
680円
メニューにイノシシ肉と
書いてあったので頼んでみたら
豚肉でした。

分厚く切った豚肉に
玉ねぎとピーマンがイン!
豚の脂身少な目で独特なスパイス使い。


●チャタマリ
600円
店名にもなっている料理
チャタマリを頼んでみました。
ピザのようなお好み焼きのような?

お米でできた生地の上に
ひき肉ペーストや色とりどりの野菜が
ちりばめられていて中央には
目玉焼きが乗っています。

冷めて来ると
生地が歯について治療中の仮歯が
心配になりましたが、
独特の珍しいお料理が
食べられてすごくうれしかったです!


●マトンチョエラ
本当はハスコチョイラという
料理を食べたかったのですが
その日は品切れと言うことで
代わりにこちらを出してくれました。

柔らかマトンにスパイスが
絡んでビールが進む~

ここの味付けは全体的に甘さが控えめ。
ちょっと大人な味付けだと感じました。


お会計を済ませたら
隣にある食材店を見るのもまた一興。

隣の食材店も
チャタマリの系列なんだとか。

所狭しとスパイスや衣装、食器類
等が置かれていて楽しい空間。

ぜひ料理と共に
お楽しみくださいね。


noteは愛のポエム付きだよ
https://note.com/joycooo/n/n61372b492c3b

  • ヒマラヤン・エスニック・ダイニング&バー チャタマリ - 外観だよ

    外観だよ

  • ヒマラヤン・エスニック・ダイニング&バー チャタマリ - オープン記念のお花だよ

    オープン記念のお花だよ

  • ヒマラヤン・エスニック・ダイニング&バー チャタマリ - 店内だよ

    店内だよ

  • ヒマラヤン・エスニック・ダイニング&バー チャタマリ - メニューだよ

    メニューだよ

  • ヒマラヤン・エスニック・ダイニング&バー チャタマリ - メニューだよ

    メニューだよ

  • ヒマラヤン・エスニック・ダイニング&バー チャタマリ - メニューだよ

    メニューだよ

  • ヒマラヤン・エスニック・ダイニング&バー チャタマリ - メニューだよ

    メニューだよ

  • ヒマラヤン・エスニック・ダイニング&バー チャタマリ - ノンアルコールビール ゼロイチ 380円だよ

    ノンアルコールビール ゼロイチ 380円だよ

  • ヒマラヤン・エスニック・ダイニング&バー チャタマリ - バンデルフライ 680円だよ

    バンデルフライ 680円だよ

  • ヒマラヤン・エスニック・ダイニング&バー チャタマリ - チャタマリ 600円だよ

    チャタマリ 600円だよ

  • ヒマラヤン・エスニック・ダイニング&バー チャタマリ - チャタマリ 600円のアップだよ

    チャタマリ 600円のアップだよ

  • ヒマラヤン・エスニック・ダイニング&バー チャタマリ - マトンチョエラだよ

    マトンチョエラだよ

  • ヒマラヤン・エスニック・ダイニング&バー チャタマリ - 隣の食材店だよ

    隣の食材店だよ

  • ヒマラヤン・エスニック・ダイニング&バー チャタマリ - 衣装も売ってるよ

    衣装も売ってるよ

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じょいっこ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ヒマラヤン・エスニック・ダイニング&バー チャタマリ(Chatamari)
ジャンル ネパール料理、インド料理、バー
予約・
お問い合わせ

03-5358-9555

予約可否

予約可

住所

東京都新宿区百人町1-20-5 1F

交通手段

JR中央・総武線 大久保駅北口より徒歩1分
JR山手線 新大久保駅より徒歩7分
西武新宿駅北口より徒歩8分
東京メトロ副都心線・都営地下鉄大江戸線 東新宿駅A1出口より徒歩14分
 

大久保駅から121m

営業時間
    • 11:00 - 23:00

      L.O. 22:30

予算

¥3,000~¥3,999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(au PAY)

席・設備

席数

55席

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

料理

ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 大人数の宴会 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト、デリバリー

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

公式アカウント
オープン日

2022年3月12日

お店のPR

【大久保駅1分】本場のネパール料理やお得なランチを満喫♪70名まで貸切OKでパーティーに◎

店名にもなっているネパールのお好み焼き「チャタマリ」や、ニワリ民族の料理「ミックスタンドリーグリル」といった本格的なネパール料理、ボリューム満点のお得なランチなどをご提供しております。エキゾチックな雰囲気の店内にカウンター、ソファー、完全個室など55席を完備し、貸切も可能◎20名~OKのコース料理や、プロジェクター等の機材がありパーティーにも最適です!お1人様から団体様までお気軽にご利用ください♪

初投稿者

fiveroyalesfiveroyales(5099)

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