スパイス香る、美味しいマトンカレーを楽しんだ♪ : ヒマラヤン・エスニック・ダイニング&バー チャタマリ

今年の夏は、かなり暑かった。5月は梅雨に入ったような天気、6月からはすでに真夏日が続いた。
7月に入ると異常なほどの猛暑日となり、暑かった昨年を上回る異常な状況だった。

そんな7月も半ば過ぎる頃、店舗を長らく閉めていたネパールレストランが営業を再開したことを知った。
食材売場の一部をレストランとして開放し、一部のエスニックカレーファンの受けは良かった。
外から見える店内は、常に真っ暗なのが気になっていた矢先だった。

7月14日リニューアルオープンパワーアップして、戻って来た…
直近ダルバートを楽しみ、かなり満足した。
メニューを見ると、大好きなマトンカレーがあり試してみたい。
そう思っていたが、月が変わり8月末に利用した。

大久保駅北口から、小滝橋通りに出たところに店舗はある。職場からは、すぐのロケーションだ。
時計が12時なると、いつものように裏口駐車場から小滝橋通りに出た。
すぐの横断歩道を、少しばかり新宿西口寄りにあるくと本日の目的地だった。

店内に入ると、先客は…なし。
前回の女性スタッフではなく、ホールには男性スタッフがひとりいる。ホールからは、調理場の様子は見えない。　　
舗道側、バックバー前のテーブルに座った。
その方がスマートフォンの電波は、入り易いと思ったからだ。

料理は決めていたが、メニューを取って見た。
タンドリーセットが気になったが、予定通り“マトンカレー”を注文した。ライス、ナンが選べるがライスで大盛にした。ライス、ナンともにお替り自由なのが嬉しいが、大盛にしてお替りはしないことにした。

赤が基調の店内は、ミラーボールがぶら下がっていたり、バックバー手前にはグラスが沢山あり、雰囲気たっぷりだ。
夜利用で料理とアルコールを楽しむには、さぞかし寛げるだろう。

待たされることなく、料理はすぐにテーブルへと運ばれた。
ラッシーが提供され、次に丸いステンレスの盆に乗って料理が提供された。
盆の上には、マトンカレー、ライス、サラダと見た目は至ってシンプルだった。前回の、安価なカナセットと比べて、華やかさはなかった。

マトンカレーがたっぷり入った器に、スプーンを入れ掬（すく）った。
マトンのエキス、スパイス、それに、後からじわじわ来る辛さが広がった。
ネパールカレーは得てして、インドカレーと比べ味は奥ゆかしく控え目な印象だ。
それでもマトンカレーは、攻撃的な味わいを持つ。
このカレーも同様、“攻め”のカレーと言えた。

大盛にしたライスは、どんどんと進んだ。
ライス盛りは、カレールーとのバランスは良かった。
ライスはインディカ米で、パサっとした舌触りにカレールーがシックりと合った。

途中、箸休めでサラダを口にした。
レタス、キャベツ、にんじんのサラダは、瑞々しくて食感が良い。

お替りはしなかったが、大盛でも大人のご飯茶碗で3膳分はあったかも知れない。
結構、お腹は満たされた。
最後はラッシーで、口直しご馳走さま…

良いレストランだが、結局最後まで客は来なかった。
次回はタンドリーセットを楽しもう…
…そのときは“そう”思ったが、これが最後となってしまった。

今年の夏は、かなり暑い。5月は梅雨に入ったような天気、6月はすでに真夏日が続いた。
7月に入ると異常なほどの猛暑日となり、暑かった昨年を上回る異常な状況だった。

そんな7月も半分過ぎる頃、店舗を長らく閉めていたネパールレストランが営業を再開したことを知った。
食材売場の一部をレストランとして開放し、一部のエスニックカレーファンの受けは良かった。
外から見える店内は、常に真っ暗なのが気になっていた矢先だった。

ランチタイムでの営業は、店舗看板で確認出来たので近々利用することにしよう。
7月14日リニューアルオープンパワーアップして、戻って来た…
そんな感じなのだろう。

外観を眺め店内に入ると、誰ひとりと客はいない。まあ、そんなものだろうと窓際のテーブルへと座った。透明ガラスの窓から外を見ると、職場の若い同僚3人が右から左へと通り過ぎた。

座ったテーブル席の前はボトル棚があり、天井からはグラスが下がっている。
エスニック調の雰囲気もあって、夜は心地よく料理とドリンクを楽しめそうだと思った。

早速メニューを取り、ダルバートの中から“ネパールカナセット”に決めた。
好みからはマトンとライスを組合せたかったが、お店を知るにはダルバートが良いと思う。

ホールスタッフの女性は、聞くとネパール出身と答えた。以前いた男性スタッフは、国に帰ったと拙（つたな）い日本語で話した。

すぐに提供されたセットは、ダルバート独特のステンレスの盆、その上に脚のある器がふたつ、その隙間にはこんもりとしたライス、漬物が乗っていた。
器の中には、“ダルカレー”、“骨付きチキンカレー”が入っている。
盆に隙間が多いのが、少しばかり寂しい。
値段からは仕方がないが、タルカリ（おかず）は欲しいところだった。

まずはダルカレーをスプーンに取り、ひと口…
トロんとして円やかな豆の舌触り、ほんのりとしたスパイスの香りが楽しめる。

一方の骨付きチキンカレーは、スパイスはもちろんピリっと来る辛さが楽しめる。
身が柔らかいから、骨からすぐに剥がれた。
スプーンでライスを繰り返し掬（すく）う回数は、俄然増えた。

アチャールは箸休め程度で、特に特筆するものはない。

値段からすると、かなりお得に楽しめるダルバートだと思う。次回利用する楽しみが出来た。

結局、最初から最後まで、客が来ることはなかった。エスニック好事家に知られれば、人気となるに違いない。

ある日の朝、食材売場だった場所に、南アジア系の飲食店がオープンしたのを知った。
職場と目と鼻の先でもあり、これは早々に利用することにしよう。

店内に入ると、スタッフの男性がすぐににこやかに迎え入れてくれた。ランチタイムだが、他には客はいなかった。
メニューから、予め決めていた“2種類カレーセット”をマトンカレー、チキンカレーとし選べる辛さはマックスの激辛とした。
ちなみに2種カレーは、他に野菜、ダル、キーマカレーから選べた。ナンかライスから選べるが、ライスで大盛りとした。ともに、お替りも自由だった。
ドリンクはラッシー、マンゴーラッシー、烏龍茶から選ぶが、マンゴーラッシーとしよう。

注文を終え料理の提供を待っていると、驚いたことに次々と客が入り結局6組7人が狭い店内に入った。

すぐにマンゴーラッシーが提供され、すぐに料理は丸盆に乗ってテーブルへと提供された。内容はサラダ、マトンカレー、チキンカレー、チキンティッカ、それに大盛りとなっライスと至ってシンプルなビジュアルだ。

まずはスプーンを取って、ライスをチキンカレーの器に浸した。一口食べると、あまりの辛さからかむせてしまった。
味がよく分からなかったので、さらに一口…
ほんのりとした甘さながら、旨味が口いっぱい広がった。チキンは骨なしで柔らかく、カレーとの一体感を感じる。

サラダを途中箸休めとして、口を一旦リセットしよう。

同様にマトンカレーへと、スプーンを移そう。
ライスを掬（すく）い、マトンカレー浸して一口…
チキンカレー同様の辛さはあるが、むせるほどではない。しっかりとした味は、むしろチキンカレーよりはっきりした。骨なしマトンは柔らかく、旨味ある肉汁が楽しめた。

ライスはインディカ米で、カレーにはピッタリだ。パサつき感は全くなかった。大盛りにしたライスの山は、一気に無くなっていく。

フォークでチキンティッカを刺し、一気に楽しんだ。柔らかくチキンで、ビールがあるとさらに楽しめたはずだ。深みある味で、しっかりと火が入り、旨味が肉全体に染み入った。

最後にマンゴーラッシーで口をリフレッシュして、ランチを終えた。
スタッフの男性に聞くと、幡ヶ谷のマサラ屋と、系列は同じということだった。別室の食材売場が飲食的なレストランだ。
南アジアの雰囲気タップリの店内で、美味しい料理を楽しむには申し分ないだろう。人気店になる気がした。