Name: 耶曼牛肉面 新大久保駅前店
Address: 百人町1-10-10 KMビル 3F, 新宿区, 東京都, 1690073, JP
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.09

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一老太口コミ19,760件フォロワー9,102人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク-

2020/11訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

GoToEat関連その31【review#14277】

新大久保にあるお店。

店名が読めん！『耶曼牛肉面』って何じゃ！

とりあえずお店に入ってみるものの、思っていたよりも無機質な店内。なんか麺の太さが何段階かあるようで、その紹介やら、このお店の名物でもある"蘭州牛肉麺"ってやつの紹介とか、それが壁に掲げてあるくらいで。

そんなこんなで、蘭州牛肉麺（税込880円）を。

ピリッとした透明感ある塩味スープは、牛肉の旨み、優しさをも感じる仕上がりで美味い。

選べる麺は、細麺か寛麺を選択とメニューに書いてあったので、寛麺を選択。ってか、もっと太い麺とか選べたのかな？聞かれなかったからよく分からん。

で、これも1つのウリみたいですが、注文を受けてから製麺するようで。なもんで、提供時間は少しかかる。

幅2〜3cmはあろう太さの麺は、塊のようにくっ付いているため、ほぐしながら、かぶりつく。コシはないものの、小麦の風味や甘みも僅かに感じる美味しい麺で、スープによく合っていた。

ただ、入っていたペラペラの牛肉はパサつきがあって、あまり美味しいと思わなかったかも。あくまでこれもダシの1つと捉えれば問題はないけど。

別でオーダーしたラム串焼きは、臭みを消すためか、香辛料がふんだんにかかっていたけど、元々そんなに臭みがなく、とても柔らかく、こちらも美味。麺が届く前に酒のつまみとして頼むのアリかなぁ？って。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留耶曼牛肉面新大久保駅前店（イェマンニューローメン）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン、中華料理
住所	東京都新宿区百人町1-10-10 KMビル 3F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新大久保駅徒歩20秒大久保駅徒歩3分新大久保駅から24m
営業時間	11:00 - 15:00 17:00 - 23:00 ■ 営業時間ランチ：11:00～15:00 ディナー：17:00～23:00 ■定休日無休
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	40席
最大予約可能人数	着席時 40人、立食時 50人
個室	有（6人可、8人可）
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	焼酎あり
料理	健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
オープン日	2020年8月21日
備考	※PayPay、Alipay、Chatペイ利用可能。
お店のPR	新大久保駅すぐ◆注文を受けてから製麺！歴20年のベテラン職人が作る手打ち蘭州ラーメン&餃子新大久保駅からほど近く、お集まりにも便利な当店の自慢は、一杯ずつ手打ちでご提供する「蘭州ラーメン」。職人歴20年のベテラン料理人が、ご注文を受けてからお好みの太さに製麺してお作りいたします。また本場中国の味わいをそのままに、スパイシー串焼きや手作り餃子もおすすめ！店内には、職人の技が見られるライブキッチンや、6～8名様用のテレビ付き個室も完備◎ご家族様からご宴会まで、幅広いシーンでご利用ください。 ...
初投稿者	かくがく（1185）