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ブデチゲ専門店で、ボリュームたっぷりのビビンパを楽しんだ♪
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大久保通り、路地の奥に店舗はあった♪
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ウエディングシートが、かなりある。今日は誰ひとりとして待ちはいなかった。
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こじんまりした店内は、二人組の客ばかりだった。
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ランチ料理は、プデチゲ推しだ！
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まいうコリアの系列店となる。
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前菜の3品
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大盛にしたビビンパは、さすがのボリュームだった。
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ビビンパと一緒に提供の“玉子スープ”
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ちょっとしたサラダは、キャベツの千切り
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コチュジャンが料理と一緒に提供された。
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
新大久保ブデチゲ（【旧店名】まいうKOREA ３号店）
|
|---|---|
| ジャンル | 韓国料理、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線、新大久保駅を出てすぐに横断歩道を渡り右方向に3～4分進みます。 新大久保駅から193m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） |
席・設備
| 席数 |
80席 （1F テーブル 40席/２F 座敷 40席（25様より貸切オーケー）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 貸切の場合、禁煙可能 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、ソファー席あり、座敷あり、スポーツ観戦可 |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2012年10月23日 |
| 初投稿者 |
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ブデチゲは、コチュジャンと粉唐辛子で辛く仕立てたチゲで、大鍋を使っていることに特徴がある。
鍋の食材にはチゲに使わるれる肉、野菜、豆腐の他、ソーセージ、ランチョンミート、インスタントラーメンといった保存の効く食材をスープで煮込んでいる。これには意味があった。
今日は天気が良いので、新大久保のイケメン通りまで足を延ばしてみよう。行く店は予め決めていた。新大久保でも、若い女性には特に人気のコリアンレストランをピックアップした。
ここを昼に選んだ理由は、以前イケメン通りのコリアンレストランを利用した際、店内を覗くと客でかなりの賑わいがあったからだった。
店内に入ると男性店員が寄ってきて、飲食か呑みかを聞かれた。“飲食”と答えを返し、ランチを提供出来るか返した。返事は“ランチはなし”だった。実は予め食べログで予習し、ランチは“日替り”と決めていた。
次の店は特に用意していなかったので、一瞬、呆然としてしまった。
新大久保周辺には、コリアンレストランが星の数ほどにある。しかし、そのいずれもがランチに相応しい、適正な値段、料理の内容、ボリュームとは限らない。なので、どうしても事前に下調べは必要だった。
仕方なく直ぐ側の、大久保通りの横断歩道を渡って新大久保方面へと歩いた。
路地の入口に、ある店舗の看板が目に入った。以前新大久保のコリアンレストランを下調べしたときに、気になっていた店だった。
どうやら、路地の奥に、店舗があるようだった。
店内に入ると、こじんまりとしている。
ひとつのテーブルを除いて、全てテーブルが塞がっていた。一組を除き客は女性ふたり組で、すでに料理を楽しんでいる。大鍋料理で楽しんでいるテーブルも、何卓かあった。
テーブルに座るなり、メニューを物色した。ランチメニューのオススメは、もちろん“ブデチゲ”だ。その他写真入り料理を、どうやら推しているようだ。大鍋料理はひとりではムリだ。写真のない手頃な料理から、“ビビンパ”に決め直ぐに注文した。もちろん大盛りにすることは、忘れなかった。
料理はビビンパの他に、前菜3品、玉子スープ、キャベツのサラダだった。合わせるコチュジャンも、一緒に提供された。
ビビンパは大盛りにしたので、ステンレスのボールはたっぷりのボリュームだ。内容は韓国海苔、モヤシやニンジンなどのナムルがたっぷり入った。そして半熟目玉焼きが乗っていた。普通玉子は温泉玉子が多いので珍しい。
一緒に提供されたコチュジャンを適量入れ、ボールをよく混ぜ味見した。コチュジャンの好みを言えば、あまり甘過ぎない程度の甘さが好みだった。この甘さ加減はちょうど良いだろう。さらにコチュジャンを入れ、味を整えた。
食材で楽しむのが、ビビンパだろう。ナムルなど、具だくさんが、一番楽しめる。後は店オリジナルのコチュジャン次第だろう。
これなら、満足度高いビビンパを楽しめた。
お腹は、かなりいっぱいになった。
前菜はいずれも、箸休めにはちょうど良い。
玉子スープで口直しをして、ランチタイムは終了した。
ふたり以上のメンツが揃ったら、あらためて来てみよう。
そのときは、ブデチゲにしよう。