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東大下暗し。
歩いて1分の壱蔵家。
前は近いから結構な頻度で食べ行ってたけど、約2年ぶりに訪問。久々なので、安定の塩のネギラーメンの固め濃いめ普通にしてみた。
スープは濃厚なクリーミー塩豚骨。うん、変わってない。
麺は酒井製麺かな？確認でかなかった。 ネギはシャキシャキでラー油が多めにかかっており、そのラー油が途中からスープと混ざり合い、少し辛味がプラスされたスープに。クリーミーな塩豚骨を味わうなら、ネギラーメンじゃなくてチャーシューメンかノーマル塩ラーメンがいいかな。ただこのネギラーメン、家系の雰囲気もあり、ラーショ感をも思わせる一杯なのかなと
食べながらに思いながら、完食。次回は、ノーマル塩かチャーシュ塩にしよ。
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shinjuku rough riders
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店舗基本情報
| 店名 |
壱蔵家
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩：JR中央線「大久保駅」より3分ほど 大久保駅から199m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2008年2月19日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2024年の1軒目。
塩と迷って迷って醤油。
今度行ったら塩だな。
ご馳走様でした
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