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代々木：味噌料理を突き詰めた名店
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２種チーズと卵黄の味噌漬け
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味噌漬け盛合わせ
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なめろう
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味噌漬けモッツァレラのカプレーゼ
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全粒粉パンの味噌カツサンド
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味噌汁
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茄子とトマトと豚肉のさっぱり炒め
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マヒマヒの竜田揚げ
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甘酒アイス・溜り醤油
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よーぜふ (K)
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
MISO18ヶ月
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、郷土料理、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5571-3633 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR代々木駅西口より徒歩３分 南新宿駅から201m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗入り口にて喫煙可 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
家族・子供と ｜ 女子会 ｜ 大人数の宴会 ｜ 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年9月18日 |
| 電話番号 |
03-6276-0682 |
| 備考 |
※混み合った場合に限り、お席を２時間までとさせて頂く場合がございます。 |
| その他リンク | |
| 初投稿者 |
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2020.12
全ての皿で味噌を上手に使うすごい店、７００歳の会の事前偵察の趣旨で行ってみました。
◆なめろう(\580)
名前は普通ですが、期待通り味噌風味が強く効いたなめろう。
味付けに頼らず魚自体の美味さも凄いですし、厨房の地力を感じさせてくれる一皿でした。
◆味噌漬け盛合わせ(\780)
写真左から時計回りに、うずら、キュウリ、そして右の茶色いのが山ごぼう、最後に下の沢庵っぽく見えるものが長芋です。
味噌の染込み感が半端なく、特に長芋のシャクシャク食感と味噌の相性に驚きます。
◆味噌漬けモッツァレラのカプレーゼ(\630)
フレッシュトマトの上に味噌漬けしたモッツァレラチーズを乗せ、大葉をアクセントにした一皿です。
上質なトマトも美味いのですが、やはり濃厚味噌漬けチーズがオンリーワン。
◆２種チーズと卵黄の味噌漬け(\740)
味噌漬けチーズの美味さに唸ってしまったので、盛り合わせを頼んでみました。
少し歯ごたえのあるモッツァレラ、そして名前をど忘れしましたがもう一種類のチーズ、そして卵黄です。
染み込んだ味噌が三種類の旨味を面白く広げてくれる、メチャ満足感のある一皿でした。
◆マヒマヒの竜田揚げ(\880)
ここで黒板メニューを。
味噌の効きは控えめですが、揚げ具合が抜群でビールに合います。
◆茄子とトマトと豚肉のさっぱり炒め(\980)
〆の前にもう一皿、という趣旨で頼んでみました。
味噌ダレを使っていますがトマトの存在もあり、意外に爽やか系の一皿。
◆全粒粉パンの味噌カツサンド(\1100)
〆は味噌カツサンドをチョイス。
厚切りサンドで、分厚い肉と厚めのパンの食感も素晴らしいのですが、実は仲立ちとなる味噌ダレの存在感が際立つ一皿。
名前は平凡ですが中身はオンリーワンで超ハイレベル、当日のメニューにあれば絶対のおすすめです。
◆味噌汁(\0)
でもって、サービスメニューの味噌汁は、素直に美味い。
◆甘酒アイス・溜り醤油(\350)
最後は甘酒アイス２個の盛り合わせです。
見た目はチョコに見えたソースは溜り醤油で、味噌より淡麗ですが旨味十分、これもオンリーワンでした。
という感じのＭＩＳＯ１８ヶ月のアラカルト並べでした。
趣向も面白いですし、なにより高い技術が支える根っこ美味さ感じた今回でした。
メチャ面白い店です。
ぜひ機会を作ってお試しいただければと思います。