セ'ラヴィー!ナガノ
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しっかりポーションのクラシカルフレンチ、が、食事を楽しむ雰囲気が、、
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あさりのクリームスープと、ズワイ蟹のプリン マスカルポーネ添え
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真鯛のポワレと白つぶ貝プティサザエのグサージュソース焼き
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バルバリー産鴨胸肉のグリエ エピス風味レンズ豆添え
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フラシネ
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ドメーヌ・カレット プイィ・フュイッセ
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ヴォーヌ・ロマネ
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内部
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外観
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店舗基本情報
| 店名 |
セ'ラヴィー!ナガノ（セラヴィーナガノ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ビストロ 百名店 2021 選出店
食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | ビストロ、フレンチ、ダイニングバー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3350-7610 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄丸ノ内線新宿御苑前駅1番出口から 徒歩3分 新宿御苑前駅から207m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、VISA、Master、JCB） 電子マネー可 QRコード決済可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター4席、テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 備考 |
【夜】プリフィクススタイル |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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新宿、という、フレンチが難しい街に、長くフレンチ、を営んでいらっしゃるのが、セラヴィーナガノです。あちらこちらに移転しながらも、1985年から営業されていらっしゃる、ということですから、30年以上なんですね。
そういえば、ブラッスリーナガノ、という名前で、三丁目で営業されていられた頃に、一度伺ったのを思い出します。
今度の場所は、新宿通り、二丁目あたりの路地を入ったところ。地下への階段を下りていった空間は、10席ほどのテーブル席と、キッチン、小さなカウンター席のとても小さな空間です。段ボールのまま、置いてあったり、と少し乱雑なところはあります。
頂いたもの
Dinner C 6,200円
前菜
あさりのクリームスープと、ズワイ蟹のプリン マスカルポーネ添え
前菜で頂いた、あさりのスープは、クリームしっかりで、あさりの出汁も十分に感じられ、美味しく頂きました。
魚料理
真鯛のポワレと白つぶ貝プティサザエのグサージュソース焼き
火が入りすぎ、少し固くなっているかなあ、グサージュソース（よくわからない）という、ちょっと甘いとろりとしたソース
肉料理
バルバリー産鴨胸肉のグリエ エピス風味レンズ豆添え
焼きたてではなく、前もって、調理されていたものです。温かさを感じたい。
デザート
飲み物
スパークリングワイン ミニボトル 800円だったような
フラシネ カバです。
白ワイン
ドメーヌ・カレット プイィ・フュイッセ（Carrette Pouilly Fuisse）5,000円くらいだったような
ブルゴーニュ、シャルドネです。黄金色で、香りもあります。
赤ワイン
ヴォーヌ・ロマネ（Vosene Romanee) 9,000円台だったような
有名なロマニコンティの周辺の、村名ワイン。 ルビー色で香りも良いね。
私達の感想
クラシカル、ポーションもしっかりのフレンチです。 最近は、このタイプのフレンチ、少なくなりましたね。とても貴重です。メニューは、前菜7種、魚料理3種、肉料理6種のプリフィックス。それを、永野シェフと女性スタッフの、2名体制で、キッチンとホールを廻します。なので、当然忙しい。ワインのサーブなどは、自分たちです。
フレンチは、味ばかりではなく、ワインを楽しみながら、ゆっくりと食事を楽しむ、というところも、魅力なところです。
少人数で、これだけの、しっかりした料理を、廻しているのですから、しかたがありませんが、ちょっと不満足なところではありました。
飲み物
ワインリストは、安いものから、高いものまで、店の規模に比較して、揃っているほうだと思います。ただ、スタッフは忙しく、ゆっくりと、ワインサーブして頂きながら、楽しむ、ということは出来ません。高いワインを飲むのは、少しもったいない気もしますね。
最後に
酔ってしまって、お店に少し迷惑だったかも、、お詫び申し上げます。すみません、、、