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2023年33杯目 9月の4杯目 家系ラーメン店702店目 どっかで食べたことのある味かと思ったら・・・
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外観
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2023年９月１６日現在の店頭メニュー
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終日ライス食べ放題の案内
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2023年９月１６日現在の券売機
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店内
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卓上の薬味類
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終日無料食べ放題ライス
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デフォルトラーメン税込み７００円
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丸山製麺
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”完まく”
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babukong
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン 豊八家
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王新線初台駅下車 徒歩8分 初台駅から414m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター６席 ２人×３、４人×１） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ドレスコード | 服を着ていればＯＫ牧場 |
| オープン日 |
2022年3月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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過去にBMしときながら、コロナの影響で訪問出来てない都内のお店をピックアップしますと、渋谷区笹塚の「吉祥寺武蔵家笹塚店」、ギリ新宿区西新宿となる「豊八家」が候補となりまして、最初に「吉祥寺武蔵家笹塚店」へ行くもバイクを合法的に駐車出来なかったことから、今回は下見としてお店を確認後、「豊八家」へ向かいました。
店舗前まで来ますと、「営業中」の表示は確認できますが、店内先客は確認できず・・・。
時間的にも若干早かったので、新宿の高層ビル群で時間を潰した後、初訪問となりました！
令和５年９月１６日(土) １７時３０分ごろ初訪問
入店しますと、土曜日のもうすぐ夕食の時間帯だというのに、この時点でも先客ゼロというのは一抹の不安を感じますね。
しかも厨房内にも人影は無く、厨房と店内を結ぶ通路から「ゴソゴソ」と突然、初老の男性店員の顔が見えましたので、「営業してますか？」と聞きますと「やってるよ！」とそっけない回答！
この時点で「いらっしゃいませ」というあいさつは無く、券売機でデフォルトラーメンをポチリ、麺７分茹で指定と、終日ライス無料食べ放題をお願いしながら食券を渡します。
西新宿という場所において、一杯が税込み７００円というのはこのご時世、激安と感じましたが、このからくりがズズズした時点で解明されることになります！
約９分で着丼のズズズしますと、醤油が前面に来たのはいいんですが、そのあとが全く“付いて”きません！！
豚骨出汁と鶏油がほとんど感じられませんね。
シャバイとか希薄感以前の問題ですが、このテイストと丸山製麺使用は過去に食べたことがあります！
「せい家」テイストそのものですよ！
私が家系ラーメン巡りを始めた当時は、店炊きスープで税込みワンコインの５００円でしたが、現在は税込み６５０円のようですね。
しかし、「せい家」の一杯でしたら、今食べている一杯より遥かに豚骨出汁や鶏油感が感じられましたが・・・
そー言えばこの店、入店時ガラ炊き臭のようなものは一切感じられなかったね。
だけど厨房内にはしっかりとガラ炊き用のデカイ寸胴鍋が２つあるのは確認しております！
と、いうことは、炊いているガラの量は大したことないということなんでしょうか？。
せめて鶏油だけでもしっかりと入れて欲しかったんだけど、やはりこのご時世、西新宿という一等地で税込み７００円という価格だと、ムリ出来ないようですね。
丸山製麺７分茹での仕上がりは、「こんなもんですかね」という仕上がりでした。
終日無料お代わり自由ライスは、ドンブリと同じ色の黒くて比較的大きな器に、押し込められるようにライスが入っており、事実上の大盛ライスでして、ガッツリ感満載で満足度が上がります！
スカスカスープでしたが、醤油が効いている分ライスが進みまして、家庭用という感じのかなりヤれた家系フルサイズの海苔とチャーシュー、気持ち程度のほうれん草をおかずにしてライスと麺を食べ、無事”完まく”です！
以上、結局後客も来なかった「豊八家」でした！