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食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
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店名 |
Katsuプリポー
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受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2024 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
とんかつ 百名店 2022 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | とんかつ、かつ丼 |
予約・ お問い合わせ |
050-5600-6368 |
予約可否 |
予約可 かつ丼は原宿店のみの提供に変更になりました |
住所 | |
交通手段 |
JR新宿駅東口から徒歩3分 西武新宿駅から306m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、楽天ペイ) |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
50席 (原宿店開幕。 品牌炸豬排、涮鍋、五花肉。) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) 半個室あります |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣多数 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|---|
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 大切な御家族とのお食事にどうぞ |
公式アカウント | |
オープン日 |
2021年9月 |
電話番号 |
03-3209-2930 |
備考 |
御予約のお電話お待ちしております |
初投稿者 |
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食べログとんかつ百名店。
食べログとんかつ全国4位(訪問時)。
とんかつ好きなマイレビュア様たちは皆んな既訪。
これはそろそろ行かなきゃ。
食べログで予約は楽ちん。
当日はレセプションで親切丁寧なお出迎え。
もうこの時点で、その辺のとんかつ店と比べる店ではない予感。
名高い銘柄豚を多種類取り揃えてあり圧巻。
自宅を出る前からダイヤモンドポークに決めていたので迷わずオーダー。
「豚カツになるために生まれてきたと言っても過言ではない当店自慢の品種」と案内されていたので。
豚さん的には全否定したいところでしょうか笑
・ダイヤモンドポーク肩ロース(6800円)
注文から出来上がりまで約20分。
写真は3枚程にして熱々を召し上がるように説明書きがありましたので仰せの通りに。とんかつは余熱でどんどん火が通ってしまうので、ごもっとも。
美しく均一な低温揚げの衣。決して肉の旨味を邪魔しない軽やかさ。断面はかなりの厚切りであるのに均一に火の通った丁寧なお仕事。これだけ厚みがあると火が通らずにレアな仕上がりの人気店も多い中で、このお仕事ぶりは非常に好感。食べれば柔らかな口どけでジューシー。その余韻は甘みから旨味へと続く理想的なストーリー。脂身はしっかりと融点に達し、肉の甘み旨味を更に引き上げ隙無し。初めはそのまま、次いで塩、ソースと試し、途中、セルフすり胡麻、青海苔の醤油漬け?、山葵まで味変も色々と手が込んでいます。後半の青唐辛子ソースもツボでした。
さらに特筆すべきは米。ミルキークイーンという品種で、ゲストごとに土鍋で炊き上げる拘り。これを豚カツ店でやってくれる店は中々ありません。米LOVEな自分的にはこれだけでも大幅に加点。艶やかで柔らかな炊き上がりは好みど真ん中。一人前で丁度大きめ茶碗2杯分あり大満足。おかわりの際はスタッフさんが直ぐに気付いてよそってくれました。キャベツと合わせておかわりも可能とのこと。そのキャベツも丁寧に食べやすいカットで瑞々しく、トータルで非の打ち所がない満足感。
味噌汁は蛤から丁寧に出汁を引いた割烹店並みの上品な味わい。最後は出汁茶漬け〆まで楽しんで大満足。
行く前はお値段が観光地価格かな〜と思いましたが、行ってみたら全ての疑問が払拭されることに。
レビュー時の全国1位2位とんかつ店より個人的には好み(朝から記帳で並ばせる店はサービスとして論外)
サービスも非常に丁寧で心地良い滞在。
レセプションの黒服の方は若いけど店長さんかな。終始フレンドリーな声掛けで、最後は良いお年を!と見送ってくれる心優しさ。
今度は大好物のカツ丼を食べに再訪したいです!