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深掘りすべくの再訪でありまする～♬
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店頭
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看板？
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店外メニュー
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店内
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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テーブルセッティング
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うどんを〆る為の「畜氷シンク」
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天盛うどん（温かけ） 1,100円
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かけうどん
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かけうどん
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麵 リフト
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ツユ
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天ぷら
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予想以上に美味しくて、深掘り決定のお店であります (⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
初訪 202311（No.4908）
１．訪店目的
・当日は新宿エリアでのネタ拾いで、ランチのお店としての選店
２．お店の情報
・食べログのジャンル：うどん、居酒屋
・2021年6月21日にオープン
・キヨシロー（忌野清志郎さん）がお好きで、その絡みか？
マスコミにも取り上げられており、DJ イベントなども行っているお店
・営業時間 11:30～14:30 17:00～23:00
・定休日 日曜日、祝日
・席数 16席
3．当日の混雑状況とお店の雰囲気
・平日の11:25頃の訪店で、既に暖簾が出ており即入店
・後客続々と来店で、退店時（11:45）にはほぼ満席状態
・キヨシロー愛に溢れる店内で、BGMもキヨシロー（苦笑
4．接客
・ホールの女将さんは笑顔もあって、テキパキとしたお仕事振り♡
5．注文品
■きつねうどん（冷かけ） 750円
気温もこの時期（11月）にしてはかなりの高めで、
この後は連食ですので上記商品のみを発注させて頂きました。
オーダーから14～5分程で、着丼でありまする～(^^♪
ジャンボサイズの薄揚げ、ネギのみと言うシンプルなトッピング！
「薄揚げ」は、まろやかな甘さで食べ進めても飽きの来ない美味しさ♡
青森県産の《ねばりごし（あすなろ）》を使って、毎日打っている
「うどん」は細目ながら、ツルツル＆モチモチで美味 (*^^)v
「ツユ」は頂いた時点で「鰹節」を使っていないのは分かったものの？？？
Instagram をチェックしてみれば、北海道産の真昆布、シイタケ、
イリコ、ブシ（イワシ、サバ、メジカブシ）って感じで、他のお店では
味わえない「ツユ」ですので、美味しくて完飲であります。
6. 総括
当初は目の前にある別の新店（外観から判断して入店せず）の
抱き合わせネタとしての選店で、期待する事なく伺いましたが、
予想以上に美味しくて、深掘り決定のお店であります (⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
ご馳走様でした。
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店頭
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店外メニュー
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店内
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ランチメニュー
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テーブルセッティング
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塩 ＆ 七味
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きつねうどん（冷かけ） 750円
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きつねうどん（冷かけ） 750円
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厚みのある “薄揚げ”
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麵 リフト
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ゆっきょし
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
うどん屋 ギビツミ
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-1528-5754 |
| 予約可否 |
予約可 平日ランチタイムの予約は出来ません。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
丸の内線西新宿駅より4分 新宿西口駅から290m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD） QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4011103012340 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
チャージなし |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター4席、テーブル14席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 18人、立食時 20人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ハッピーアワー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年6月21日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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再訪 202312
１．訪店目的
・当日は新宿エリアでのネタ拾いで、深掘りすべくの訪店
２．お店の情報
・食べログのジャンル：うどん、居酒屋
・2021年6月21日にオープン
・キヨシロー（忌野清志郎さん）がお好きで、その絡みか？
マスコミにも取り上げられており、DJ イベントなども行っているお店
・営業時間 11:30～14:30 17:00～23:00
・定休日 日曜日、祝日
・席数 16席
3．当日の混雑状況とお店の雰囲気
・平日の11:25頃の店頭到着で、インバウンドを含む先客4名＆後客1名
・後客続々と来店で、退店時（12:00）にはほぼ満席状態
・キヨシロー愛に溢れる店内で、BGMもキヨシロー（苦笑
4．接客
・ホールの女将さんは笑顔もあって、テキパキとしたお仕事振り♡
5．注文品
■天盛うどん（温かけ） 1,100円
2回目ですので、今回は “天ぷら” をチェックすべく
上記商品を発注させて頂きました (^_-)-☆
オーダーから20分程で、着丼でありまする～(^^♪
揚げ立ての天ぷらは、海老×2、ナス、パプリカ、サツマイモ、
ハス、大葉の5種類で、メニューの記載（3種類）よりも多くて（嬉
青森県産の《ねばりごし（あすなろ）》を使って、毎日打っている
「うどん」は細目ながら、ツルツル＆モチモチで美味 (*^^)v
北海道産の真昆布、シイタケ、イリコ、ブシ（イワシ、サバ、メジカブシを
使った「ツユ」も美味しく完飲であります。
ご馳走様でした。