抜群のCPで楽しめる焼肉コース : 和牛焼肉 やくにく

新宿駅から徒歩2分という便利なロケーション。

9階からは、新宿の夜景が眺められ、ロマンティックな

雰囲気なので、カップルが多いお店。

以前伺ってよかったので、再訪です。


相変わらず、コースの内容とお肉のクオリティを

考えると、とても良心的な価格です。

サービス陣もとてもしっかりしていて、

よく気が付きます。

コースは、6000円、7500円、10000円（税込）。

この日は、これ以外のスペシャルコース　10000円が

できるとのことで、それをお願いしました。

お肉は、基本的に、鹿児島産の和牛を使用しています。


１，海鮮ユッケ
　　ユッケの上に、ジュレに包まれた
　　帆立や甘海老。
　　これを和風ジュレと混ぜていただきます。

２，タン　2種
　　・特上タン　厚切り
　　・うす切りタンしゃぶ

　　　目の前に、10㎝四方の塩の塊が用意されていて、
　　　それにのせて、塩気をつけていただきます。
　　　が、お肉に予め味がついています。
　　　どちらも、いい肉質です。

３，和牛ハラミ
　　A5　　塩で。
　　柔らかく、それでいて、ハラミの肉肉しさも
　　あり、美味。

４，農園サラダ
　　マスタード、蜂蜜、オリーブオイルが
　　入った自家製ドレッシングで。
　　ほの甘いです。

５，希少部位　4種
　　・トウガラシ
　　・ミスジ
　　・リブ巻
　　　厚切りで、これだけ、一人2切れ。
　　・ザブトン

　　　塩と、山椒ダレで。
　　　どれも個性が楽しめて、
　　　いいテクスチュアです。

６，ハラミ　
　　今度はタレで。
　　隠し包丁が入っているようで、
　　厚切りなのに、食べやすいです。

７，ポテトサラダとコンビーフ
　　特製ベーコン入りのポテトサラダ
　　コンビーフは、バゲットにのせて。

８，和牛炙り寿司　3種
　　・ミスジに雲丹
　　・トウガラシにキャビア
　　・ザブトンにフォアグラ

９，ピクルス
　　人参、胡瓜、パプリカ、蕪
　　と、カラフルで、箸休めにぴったり。

10，冷麺
　　この面が、ムチムチして、かつ、
　　スープがあっさりで、美味。
　　キムチつきです。

11、デザート
　　カッサータ
　　ドライフルーツとクリームチーズいり。

お供は、
赤のサングリア。


前回もそうでしたが、相変わらずの人気ぶりで、

満席でした。

焼肉デートの候補筆頭ですね。


　　

新宿駅東口から徒歩2分ほど。

カメラ屋さんのビルが新装になり、その９Fという見晴らしのいい

ロケーションです。

広々とした店内には、半個室や個室もあり、

おしゃれな雰囲気。


昼から夜まで通し営業とのこと。

この日は、早めのディナータイムに伺いました。

コースは、5500円、7000円、10000円とあり、

この日は、10000円のプレミアム記念日コースを

お願いしました。（記念日ではないですが、汗汗）


フレンチのような色鮮やかなスープや、

ちょっとおしゃれなポテサラなど、

通常の焼き肉屋さんとは、一味違った工夫があり、

好感がもてます。

お肉は、鹿児島黒毛和牛です。

それでは、内容です。

１，南瓜の冷製スープ
　　鮮やかな黄色の南瓜スープの上に、
　　色とりどりの夏野菜。
　　目も喜ぶスタートです。

２，海鮮ユッケ
　　これも独創的。
　　アボカドのピュレの上に、
　　帆立、海老、カジキマグロ。
　　その上に、ユッケと雲丹。
　　特製のタレで。

３，和牛タン2種
　　タン元と上タンの食べ比べ。
　　分厚いカットで、歯ごたえもよく、美味。
　　
　　真四角に大きくカットした岩塩がセットされ、
　　これでいただきます。贅沢な使い方。

４，A5和牛ハラミ
　　これも分厚いカットです。
　　旨味がギュっと詰まっていて、いいハラミでした。

５，農園サラダ
　　カラフルなサラダで、食物繊維も摂取でき、
　　バランスがいいですね。

６，燻製ベーコンとエリンギのポテサラ
　　セルクルで抜いたポテサラは、ポテトが小さく
　　カットされ、食感を残しています。
　　茹で卵とポテトチップス、パルミジャーノを
　　トッピング。
　　これもフレンチのようなおしゃれな盛りつけ。

７，希少部位盛り合わせ　4種
　　・トウガラシ
　　・ザブトン
　　・ミスジ
　　・肩芯

　　ミスジの旨味が特に際立っていました。
　　トウガラシと肩芯は山椒ダレ、
　　ミスジとザブトンは塩で。

８，ピクルススティック

９，A5和牛シャトーブリアン
　　シャトーブリアンならではのふわっふわなテクスチュア。
　　ほんのり脂感もあり、上質でした。

10、きわみ炙り握り三種
　　・ミスジと雲丹
　　・とうがらしとキャビア
　　・ザブトンとフォアグラ

　　高級食材と希少部位の組み合わせで、
　　テンションがあがります。

11、牛骨スープ

12、デザート
　　・白くまかき氷
　　　きな粉とあんこ
　　　鹿児島つながり・・？
　　　ボリューム満点です。
　　・アールグレイの苗木
　　　これってなに？と思いますが、
　　　植木鉢のような器に、アールグレイのプリン。
　　　その上をオレオパウダーで覆い、
　　　ハーブが植えてあるのです。
　　　かわいいアイデアです。

お供は、
・ウーロン茶
・ピンクグレープフルーツジュース
　おしゃれなグラスで、生パルプも入っています。


全体にボリュームもたっぷり。

コースの構成も、随所に女子胸キュンポイントがあり、

楽しめます。


窓際席からは、暮れゆく夏の夕焼けが見え、

自然の演出に盛り上がります。


スタッフさんたちも、教育が行き届き、

接客も素晴らしく、いい時間を過ごせました。