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11坪32席月商1,000万円
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shoma5528
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼肉バズーカF
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、ホルモン、冷麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6908-8029 |
| 予約可否 |
予約可 ・当日キャンセルならびに御予約時刻より連絡無く15分以上遅れますと自動キャンセルとなりキャンセル料を頂戴しております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新宿駅西口 徒歩8分 新宿西口駅から259m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7011101097711 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
32席 （2～4名席 6卓、5名席 1卓、6～8名席 1卓、12名席 1卓、カウンター席 2卓） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 32人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 近隣に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
有 近隣にパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 夜景が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年8月3日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
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2020年8月1号店新宿駅オープン
2022年11月2号店東中野駅オープン
乗降客数
新宿駅350万人
東中野駅3.5万人
1号店は一等商圏の三等立地
2号店は三等商圏の一等立地
最高月商は2023年7月の1,200万円超
新宿駅から徒歩数分という利便性でオフィス街、住宅地、映画館・商業施設が徒歩数分内にあり、ビジネス層、ファミリー、買い物客や観光客など幅広い客層と多彩な利用シーンにアプローチ
西新宿の中でも7丁目は低家賃ながらもグルメサイト検索で“新宿エリア”としてヒットするギリギリのエリア
路地を1本外れると「新宿エリア」でヒットしない
角地の2階、人目を引く大看板で高い視認性も獲得
焼き方によって味に大きな差が出るタンやハラミ、赤身の一部は、客の目の前でスタッフが焼く
パイナップルをくり抜き、果肉と特製タレとともにハラミを漬け込んだ名物の「バズーカハラミ」（2,180円）
仕上げにパイナップルの中のタレを肉にかける瞬間が映える
一発屋のSNS映えありきではなく果汁が肉をやわらかくし食味を増すことがあくまでもセンターピンでありリピート率も高い（来店客の半数がリピーター）
「タン塩」（1,880円）は刻んだニンニクを、焼く前に炭火に落として香りを肉に移すなど、芸が細かい
メニュー設計の面白いポイント
「バズセレクト」（4,980円）、コースは2時間飲み放題付きで全8品5,500円、全13品6,500円、全14品7,000円の3種
殆どのお客さんがいずれかを注文
バスセレクトはタン→赤身→ハラミ→ホルモンという順番で構成
赤身3種類は焼く順番も指定するなどこだわり強め
客単価7,000円
客層はファミリーからカップル、ビジネス層、深夜営業する飲食店の従業員など、時間帯（営業時間は16時30分～24時、日・祝日は～22時）によって客層が変わり、利用シーンも普段使い、デート、女子会、観光、接待など幅広め