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店名 |
掲載保留
つけ麺 一燈 新宿
|
---|---|
ジャンル | つけ麺、ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
JR新宿駅 西口より徒歩5分 新宿西口駅から166m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
16席 (カウンター14席 / テーブル2席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2019年11月6日 |
お店のPR |
【新宿駅西口より徒歩5分】手抜き一切無しのテイスト。つけ麺好きが週に三回食べたくなるつけ麺
メインの三種類のつけ麺は、さすが一燈ブランドだよねと言っていただける手抜き一切無しのテイスト。飽きの来ない、しかも癖になる大人の味を追求しました。鶏魚介ラーメンは、一燈らしく多くのお客様にご支持いただけるように、鶏白湯スープに魚介を加えバランス良く食べやすい仕上がりに◎トッピングには、肉の旨みを真空で閉じ込め低温で柔らかく調理したチャーシュー、〆にはチーズリゾット(限定)がおすすめです! |
初投稿者 |
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・サバカレーつけ麺 並 ¥830税込
西武新宿線西武新宿駅から徒歩5分強のところにあるラーメン屋さんです。
新小岩にある人気店の支店。
最早そこらじゅうにあるのであまりありがたみを感じないですが、
それでもここ新宿でも食べれるようになったことは喜ばしいことです。
ということで、平日のランチに伺いました。
たしか、本店では濃厚スープともちもちの麺が美味しかったと記憶しています。
ということで、それ狙いでメニューを選ぶわけですが、
結果、カレー中毒の私はここでもカレーつけ麺で。
麺が茹で時間かかると思いきや、5分そこそこで着丼。
結構スムーズに食べれました。
店内の混み具合は8割程度。
密的にはここらが限界か。
艶やかに、麺を揃えて盛り付けられたつけ麺と、見るからに濃厚そうなつけ汁。
早速頂きます。
【サバカレーつけ麺】
[麺]
全粒粉入りと思われる茶色い斑点の入った極太麺は、啜るとじゅるりんとした瑞々しい麺肌と、噛むとクンニッとした心地良い弾力がありました。
これ、全店共通。
うまさ否定できないですね。
極太麺なんで茹で時間に絶妙なタイミングなんて不要ですし。
[つけ汁]
サバというかめちゃめちゃ濃い魚介系の濃厚ダレとかなりの量のカレー粉スパイスを配合して、カレールゥでもなくつけ汁のカレー風味でもない、
しっかりカレーのつけ汁。
ちょっとキツいなと思うぐらい塩辛く、トロリとした濃厚汁で、麺によく絡みます。
これまた、他店と似たような味ですが、
こんなにしょっぱかったっけ?と思いました。
[その他具材]
硬質な豚のチャーシューはペラリ。
こんな感じで印象に残る具材はなかったというのが正直なところ。
他のメニューをためしてみたらどうか気になるところ。
御馳走様でした。