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新宿 × 焼肉でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、JOEクンさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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JOEクン口コミ976件フォロワー1,026人

3.7

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.7
サービス3.8
雰囲気3.6
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2018/12訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.8
雰囲気3.6
CP3.7
酒・ドリンク3.7

￥5,000～￥5,9991人

新宿の隠れた穴場焼肉優雅で贅沢肉ディナー！

新宿駅南口エリアから徒歩5分くらい程度でしょうか？
人混み溢れるエリアからは少し外れた場所でどちらかというと閑静なエリアに位置するビルの地下にある隠れ家焼肉屋」優雅」さんでディナーでした。

シンプルなデザインで清潔感のあるモダンシックな雰囲気の店内は、新宿の隠れたデート使いに最適なイメージ。

今話題のα-リノレン酸が豊富な亜麻仁由来の飼料で育てたお肉「なかやま牛」がウリのよう。
その肉質は、柔らかさが強く、脂肪の融点が低いので口どけの良いなめらかさが特徴との事。

メニューも最初のページでそのなかやま牛が目立つ位置に。
その中でも気になった亜麻仁の塊肉フィレはこの日は残念ながら品切れという事で、極上ザブトンと逆にメニューには載っていなかったサーロインがこの日はあるという事を教えて頂き、その2品をなかやま牛からはチョイスしました。

それ以外にも数量限定の極上タンやユッケ、そしてその見た目が気になったマンガリッツァ豚なる肩ロースなどをピックアップ。

このマンガリッツァ豚は、羊のように毛むくじゃらな見てくれがインパクトあります。

品種改良により1833年に生み出されたハンガリー固有の、希少種の豚との事。
20世紀初めには約1千万頭飼育されていたそうですが、1991年には191頭まで激減してしまった為国を挙げて保護策を打ち立て絶滅の危機を免れたそう。
そして何と2004年にはハンガリーの国宝に指定された豚なんだとか。

スタートは極上タンから。
厚みがしっかりとありながら柔らかさも兼ね備えたタンはその肉汁も素晴らしくまさに極上！

そして極上ザブトンはそのサシの綺麗な入り方が素晴らしい。
焼き上げると綺麗な色に脂もうっすら浮き上がり口の中に甘みのある絶妙な肉の旨味が広がります！

サーロインに関しては本当にさっと両面を炙って頂く焼きしゃぶスタイルで。
その口の中に溢れ出す肉汁の凄さは食べたものにしか分からない抜群の食感！
レモン漬けのガーリックを添えてサッパリと頂きます。
肉質が良いので脂もそんなにしつこくなく食べれてしまいます。

そして毛むくじゃらな姿が可愛らしいマンガリッツァ豚はその見た目とは良い意味で違う繊細な味わい。

一般の豚肉よりも低温で脂肪が溶ける事と、コレステロールの原因となる飽和脂肪酸の量が少ないのでヘルシーかつ、消化にも良いという優れた豚肉なんですね。
霜降り率も高く見た目も食感も牛肉に似ているのも面白い。

桜肉のユッケはサッパリとサラダやアボカドと一緒に。
しっかりと安心した生肉が食べれるのも嬉しいですよね。

チョレギサラダやキムチ盛り合わせと定番のサイドメニューもしっかり調理されていて美味しいのは嬉しいです。

良質な肉は適量が一番なので、肉はこの辺でストップし〆のご飯としてユッケビビンバと冷麺をオーダー。
ユッケビビンバは野菜が具沢山で食べ応え最高！
野菜と肉の旨味が凝縮されていて美味いです。

冷麺は麺に梅が練りごれていて綺麗な梅色に。
歯ごたえがしっかりしていてコシがあり、摂取した肉の脂を中和して胃の中を整えサッパリと締めてくれます。

なかやま牛の肉質の良さが印象的で、肉以外のメニューも味が良くサービス面も程良い距離感で心地良かったです。

新宿ながら少し外れた立地は隠れ家感もあり、落ち着いた雰囲気の中で肉が堪能出来る良い場所を発掘出来ました！

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店焼肉　優雅南新宿店このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	焼肉、居酒屋、ダイニングバー
住所	東京都渋谷区代々木2-11-12 B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新宿駅新宿駅から454m
営業時間	■営業時間【月～金】ランチ 11:30~14:00 【月～日】ディナー 17:00~23:30（23:00 L.O） ■定休日年中無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	32席
個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	デートこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
オープン日	2018年10月4日
初投稿者	★*（2992）