2018年8月22日(火)<夜>[晴]

　新宿西側の小滝橋通り沿いで2018年7月24日に新しくオープンしたラムバル「ラム肉専門店羊美亭（ようびてい）」さんに行ってきました。

　新宿と言えば歌舞伎町界隈が盛り上がっているので、そちらで十分楽しむことができますが、十二分とは言えません。新宿をさらに楽しむためにも、ディープなお店が揃っている新宿西口エリアにも足を向ける必要があります。

　羊美亭さんは、JRの新宿駅から６分、大江戸線の新宿西口駅からなら５分ほど小滝橋通りを北上していった場所にあります。やや大久保駅より、といったところでしょうか。北新宿百人町交差点の手前あたりにありました。

　新宿方面からとことこ歩いていくと、羊を思わせるフォントで「羊美亭」と書かれた看板が目に入ってきます。
　お店自体は地下にあるようで、ビルのエントランスをちらっと見ると、階段部分にでかでかと「羊」の一文字。わかりやすくて嫌いじゃないです。

　店内は、テーブル席がメインとなっていて、一部カウンターとしての利用もできるお洒落な空間でした。黒と木目を基調として、壁紙などにちょっと渋めのオレンジ色を差し色として使っていて、落ち着ける雰囲気がありました。

　今回注文したのは、計２コース。合計5,000円(内税370円)。

■ラムしゃぶ食べ放題コース　／　3,800円(内税280円)

〇前菜
　前菜小鉢は日替わりで変わるそうで、この日は甘酸っぱいベリーソースのかかったかっちーじチーズかリコッタチーズ。中におリーズオイルが入っており、さっぱりとした味わいでした。ビールと一緒にいただきましたが、前菜でこれが出てくると食欲が刺激されます。

〇揚げ物盛り
　フライドポテトとウニクリームコロッケが一緒に乗っかっていました。
　ウニを使ったコロッケとは、贅沢な一品でした。

〇ラムしゃぶ
　こちらがメインですね。
　スタッフさんより、「やや赤みが残る程度で食べるのがおいしい」、とのことだったので言われた通りにしてみました。
　これは、おいしい。
　勝手なイメージでしたが、ラム肉はちょっと特殊な香りがあるように思っていました。よっぽどの香辛料を使うか、打ち消すためにしっかりとした処理をした調理をするかしなければいけないと思っていたのですが、まったく臭みがないです。
　やや赤みが残ってて、柔らかいことこの上なし。さらに、後からじんわりと油の甘みも出てきます。シンプルなポン酢ベースのタレをくぐらせることで、ラムの甘みが引き立たされているように思いました。また、味を変えるためにいくつかの薬味も添えられてきました。これは申し訳ないのですが、あまりに素の状態が美味しかったため箸をつけることがなかったです。６種類ほどの香辛料が添えられておりましたが、残念ながら香辛料の知識に疎い私には覚えられず・・・。なにか備え書きあったらうれしかったなあ。
　始終食べ疲れを感じることなく、ラムを次々食べられるのは、しゃぶしゃぶというシステムだからなのでしょうか。これは、おいしいです。

〇野菜盛り合せ
　水菜、玉ねぎ、エリンギ、そして豆腐という鍋には欠かせない具材とともに、もやしが盛られていました。やはり、ラムとの相性があるのでしょうかね。鍋の具材としては珍しいラインナップのように思いました。
　しかし、やはり鍋を食べる上では野菜はなくてはならないものですね。ラム肉と一緒に食べると何倍にもうまみが増えるように思います。

〇〆の麺
　最後の〆に、ラーメンを投下しました。
　ラムと野菜の甘みが溶けだした割りしたスープにちゃんぽん麺くらいの中太麺が見事にマッチ。あっという間に完食でした。

〇デザート
　最後にデザートが出てきて、終わりです！

　これらの料理に加え、飲み放題（税込み1,200円）を付けて１人分で5,000円ちょうどの価格でした。食べ放題という事もあり、ボリュームの問題はまったくなくおなか一杯食べることができました。価格帯的にも、ちょうどよいイメージ。

　ラム料理がじわじわと普及してきている中で、しゃぶしゃぶというテイストはなかなかホットな気がしますし、なによりおいしかったのが良かったです。

　ラムが食べたくなった時、またお邪魔させてもらいます。

　ごちそうさまでした！！！

5

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留ラム酒場羊美亭（ようびてい）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	居酒屋、もつ鍋、しゃぶしゃぶ
住所	東京都新宿区西新宿7-5-12 岡田ビルB1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR新宿駅東口から徒歩10分 JR新宿駅西口から徒歩5分 JR大久保駅南口徒歩4分西武新宿線北口徒歩5分西武新宿駅から224m
営業時間	■営業時間ランチ12:00～14:00 ディナー17:30～23:00 （L.O Food→22:00　Drink→22:30） ■定休日不定休
予算	￥3,000～￥3,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	チャージ　300円

席・設備

席数	28席（テーブル25席　カウンター3席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	https://youbiteiram-shinjyuku.owst.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/profile.php?id=100030355667254 https://twitter.com/yobitei_lamb https://www.instagram.com/youbiteiram
オープン日	2018年7月24日
お店のPR	◆新宿駅徒歩10分◆今だけ限定の選べるお鍋コースあり！ご予約受付中♪ ◆食べログ事前予約限定のおすすめコース◆ 【人気No.1】冬限定！選べる人気のお鍋コース（火鍋orもつ鍋） 2H飲み放題付きで3800円！全6品【お店のオススメ】ラムしゃぶ食べ放題コース 2H飲み放題付きで3700円！ラムしゃぶ『おかわり自由』お野菜『おかわり自由』・ライス・〆の麺・デザート有おいしいお鍋・豊富なラム料理をそろえてご来店をお待ちしております！ ...
初投稿者	夜ふかしきつね（409）